本课程是制药工程专业本科生的专业基础课必修课，主要讲授有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律。通过本门课程的学习，使学生掌握有机化学的基本概念和基本理论、基本有机反应及有机化合物结构与性能之间的关系，了解常见有机化合物在化学工业生产中以及人们日常生活中的地位和作用，提高学生的认知能力，培养学生的创新能力。

    本课程主要讲述烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、共轭烯烃、芳烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、胺、类脂、糖类、氨基酸及蛋白质等类有机化合物的结构、命名、合成、反应特点等知识，以及立体化学和波谱知识有机化学中的应用等内容。

  1. 了解及掌握有机化学的研究范围、研究方法及基本有机化学反应。掌握和熟练运用有机化学的基本知识、基本概念及基本理论。

  2. 掌握烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、芳烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、胺、杂环化合物等类有机化合物的分类、结构、性质及反应特点；掌握上述有机化合物的系统命名法及普通命名法，了解类脂、糖类、氨基酸及蛋白质的结构特点和基本性质。

  3. 掌握烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、芳烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、胺、杂环化合物等类有机化合物的反应类型，掌握不同反应类型的反应历程、能量变化及活性中间体的特征；了解及掌握反应物结构、催化剂、溶剂、温度、酸碱性等各种影响因素对有机反应的影响；熟练掌握重要有机反应及其机理；根据反应物结构及反应条件，能以反应机理方式对常见有机反应的现象及结果等进行预测及解释。

  4. 掌握使用化学及波谱知识对化合物结构进行确定的方法，能根据相关的知识对未知化合物的结 构进行推断。

  5. 掌握关于烷烃、烯烃、炔烃、共轭烯烃、芳烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、胺、杂环化合物等类有机合成的初步知识；掌握各类有机化合物的主要实验室合成方法，了解与掌握重要有机化合物的工业合成方法，能够比较分析各合成方法的优劣；对一些简单化合物，可以规划并设计合成路线。

       课程最终成绩满分为100分，由平时成绩（平时作业、专项训练、期中测试）和期末成绩两部分组成，其中平时成绩占30%，期末考试占70%。

通过前导课程应掌握以下相关内容的知识：

  1. 原子轨道，分子轨道，离子键与共价键，以及电子离域的相关知识；

  2. 原子的电负性，化学键的极性及极化的相关知识；

  3. 酸碱理论，Bronsted酸碱，酸碱的标度，以及酸碱的平衡等知识；

  4. 化学热力学与动力学的基本知识。

  5. 掌握氧、硫、氮以及卤素等元素及相关化合物的基本知识。

教材：

《有机化学》第六版，赵温涛主编，天津大学出版社，2019

参考教材：

  1. 《有机化学》第三版，王积涛主编.南开大学出版社，2013

  2. 《基础有机化学》第3版，邢其毅.北京: 高等教育出版社, 2005．

  3. 《有机化学》第五版，张文勤等主编.高教出版社，2014.