酒店运营管理Ⅲ 酒店管理信息系统_重庆师范大学

SPOC学校专有课程

酒店运营管理Ⅲ 酒店管理信息系统

开课时间： 2023年03月09日 ~ 2023年07月14日

学时安排： 2-4小时

当前开课已结束已有 50 人参加

老师已关闭该学期，无法查看

spContent=后疫情时代的酒店业面临着各种各样的挑战和机遇，当前，酒店运营者最需要具备的思维是什么？是意识到“数字化转型”已经是时代发展的趋势，也是酒店业起飞的下一个“风口”。对于消费者而言，住宿不仅是休息的场所，更多是承载着新生活方式的空间。尤其是伴随着物联网、人工智能的爆发，如何通过数字化技术的有效应用，让酒店实现数字化转型，打造“智慧酒店”日益成为行业内新的竞争点。根据国家文旅部统计数据显示，全国主要城市的酒店客房智能化改造市场超过1000亿元，且每年酒店数量还有20%左右的增长，未来酒店业智能系统应用前景非常广阔。 “工欲善其，事必先利其器”。若想在浪潮来临之前做好充分准备，有效好用的工具必不可少。通过《酒店管理信息系统》这门课程的学习，不仅对同学们未来成为酒店数字化运营管理人产生重要的影响，也会带来职业发展的许多新理念和新梦想，同学们也就离成为酒店业成功的职业经理人更进了一步。

后疫情时代的酒店业面临着各种各样的挑战和机遇，当前，酒店运营者最需要具备的思维是什么？是意识到“数字化转型”已经是时代发展的趋势，也是酒店业起飞的下一个“风口”。对于消费者而言，住宿不仅是休息的场所，更多是承载着新生活方式的空间。尤其是伴随着物联网、人工智能的爆发，如何通过数字化技术的有效应用，让酒店实现数字化转型，打造“智慧酒店”日益成为行业内新的竞争点。根据国家文旅部统计数据显示，全国主要城市的酒店客房智能化改造市场超过1000亿元，且每年酒店数量还有20%左右的增长，未来酒店业智能系统应用前景非常广阔。 “工欲善其，事必先利其器”。若想在浪潮来临之前做好充分准备，有效好用的工具必不可少。通过《酒店管理信息系统》这门课程的学习，不仅对同学们未来成为酒店数字化运营管理人产生重要的影响，也会带来职业发展的许多新理念和新梦想，同学们也就离成为酒店业成功的职业经理人更进了一步。

—— 课程团队

课程概述

酒店管理信息系统课程是高等教育酒店管理专业的核心专业课程，是酒店运营管理与信息管理的交叉课程，具有较强的应用性，本课程是酒店管理与信息管理的交叉课程，具有较强的应用性，它与大数据分析、前厅与客房管理、酒店运营管理、客户关系管理、酒店电子商务等专业课程的教学内容有较为紧密的联系，相关内容在教学应用的深度和广度有相应衔接。

本门课程在介绍酒店信息化与数字化有关概念、结构和功能的基础上，系统地阐述了信息系统和数字技术与酒店企业运营管理的关系，酒店企业应用信息系统、数字技术与人工智能在互联网环境下的商业模式创新，智慧系统的伦理与社会议题，企业中的知识管理，信息系统的建设与管理等内容。旨在使学生了解酒店信息系统与组织管理间的关系，掌握运用信息、数字技术解决酒店运营管理和决策问题的基本技能，以及运用信息、数字技术进行管理创新的能力。

酒店信息与数字化运营管理依托互联网、移动互联、物联网、大数据、云计算、人工智能、通信技术、可视化技术、控制技术等现代技术，提升酒店的建筑、设计、经营及管理水平，注重持续创新，其发展历程就是不断创新营销、创新管理、创新服务，以适应不断变化的市场、变化的客户和变化的环境的过程。因此这门课程在理论上会要求大家更新管理思维模式，尝试管理理念的创新，在实践上会强化训练大家的综合分析问题和解决问题的能力，会有大量的线上与线下结合的实践练习，这些创新的思考与综合练习我们将会以职业任务导向的方式来设计教学，并且将利用我们的模拟实训室，采用行动导向教学方法，营造模拟职业现场环境来解决问题。

当前，行业数字化发展愈演愈烈，酒店数字化运营首先要重塑客户体验，其次是创新运营服务模式，最后达到商业模式再造，这也是助力酒店行业 “破茧成蝶”的新机遇。

授课目标

课程目标1：知识目标

掌握酒店信息管理工作的基本职能、基本概念、基本原理和基本方法；

掌握酒店数字化运营的基本流程和基本操作方法，掌握现有酒店管理信息系统软件的使用方法；

掌握酒店电子商务创建管理的内容；

掌握酒店网络营销的途径与方法；

了解酒店数字化运营发展的新理论、新思想与新技术。

课程目标2：能力目标

了解信息系统与组织、管理间的关系，养成运用现代信息、数字技术和方法解决酒店管理和决策问题的思维模式；

学会联系实际，分析、设计酒店智慧运营功能，解决实际问题，把理论的学习融入对企业经济活动实践的研究和认识之中，切实培养综合分析问题、解决问题的能力；

探索互联网环境下的酒店商业模式的创新，提高运用信息技术进行管理创新的能力。

课程目标3：态度目标

树立谨慎负责的工作态度；养成全面细致的工作习惯；培养良好的沟通交流能力；

训练突发事件处理应变能力；培养团队合作工作能力；培养良好的专业服务意识；培养技术伦理与企业社会责任的探讨意识，培育爱国情怀和奋斗热情，树立社会责任与时代使命感。

成绩要求

为了有效地评价学生取得的学习成果，课程组完善了课程成绩考核评价与课程目标达成度评价方案，在评价中加强非标准化、综合性评价。成绩考核评价分为形成性评价和终结性评价，各占50%。终结性评价就是期末考试；形成性评价在慕课网站完成，主要包括：使用慕课平台的慕课堂出勤、课堂活跃度、平台讨论、单元作业等；课后通过慕课平台布置的任务实践、应用创新等通过作业成果截图提交。

考核方式	成绩比例	考核/评价细则
考核方式	成绩比例	考核/评价细则
域外任务实践	40%	运用OPERA软件解决管理业务问题考核，内容营销任务考核。
视频学习	20%	要求完成每个章节视频学习。
单元作业	30%	综合案例分析，运用酒店信息化与数字化运营思想与方法解决。
课堂讨论	10%	在讨论区发起的讨论话题进行评论内容回复，依据点赞数评分。

课程大纲

酒店管理信息系统概述

课时目标：1、了解酒店管理信息系统的起源、了解信息技术在酒店应用的概况；2、掌握酒店管理信息系统的概念及内容；3、掌握酒店常用的信息技术及其作用；4、熟悉信息技术和信息化对酒店经营的影响；5、了解酒店信息化的发展现状及发展趋势。

第一节酒店管理信息系统的起源

第二节酒店信息技术应用概况

第三节酒店管理信息系统概述

第四节信息技术和信息化对酒店经营的影响

第五节酒店信息化的发展趋势

酒店数字化运营概述

课时目标：1、掌握数字化的概念，了解数字化技术的特征；2、了解酒店数字化设备的类型；3、掌握数字化对酒店运营的影响；4、熟悉酒店数字化技术的应用类型；5、了解酒店数字化运营的发展现状与发展趋势。

第一节信息化与数字化技术

第二节酒店数字化设备概述

第三节酒店数字化技术的应用类型

第四节数字化对酒店运营的影响

第五节酒店数字化运营的现状及趋势

酒店智慧前台管理系统

课时目标：1、掌握智慧前厅信息管理的内容，掌握智慧前厅管理系统的功能和发展趋势；2、掌握智慧客房管理系统的特点、作用和主要功能；3、掌握智慧餐饮管理系统的主要功能和发展趋势；4、熟悉智慧康乐管理系统的作用和主要功能。

第一节酒店智慧前厅管理系统

第二节酒店智慧客房管理系统

第三节酒店智慧餐饮管理系统

第四节酒店智慧康乐管理系统

酒店智慧后台管理系统

课时目标：1、掌握酒店智慧后台管理系统的基本架构及内容；2、熟悉酒店库存管理子系统的流程及内容；3、熟悉酒店工程设备管理子系统的意义及内容。

第一节酒店智慧后台管理系统概述

第二节酒店库存管理系统

第三节酒店工程设备及报修管理系统

酒店CRS和GDS系统

课时目标：1、掌握酒店电脑预订系统的概念，了解酒店电脑预订系统的分类和作用；2、掌握CRS系统的概念和作用，了解CRS系统的发展历史，熟悉CRS系统的主要功能；3、掌握GDS系统的概念、特点和作用，了解GDS系统的起源和发展历史，熟悉四大GDS系统；4、了解酒店主要的营销系统，包括电子商务网站、移动电子商务营销系统、SNS系统、IDS系统、OTA系统、旅游目的地系统、CRM系统等的概念及应用。

第一节酒店电脑预订系统

第二节酒店中央预订系统

第三节全球分销系统

第四节其他酒店电子分销系统

酒店电子商务

课时目标：1、掌握酒店电子商务的概念与类型；2、了解酒店电子商务的意义；3、掌握酒店电子商务的创建与管理方法；4. 掌握酒店网络营销的策略与途径；5、了解酒店电子商务的应用与发展。

第一节酒店电子商务概述

第二节酒店电子商务创建与管理

第三节酒店网络营销

第四节酒店电子商务的应用与发展

酒店管理信息系统的运行管理

课时目标：1、了解酒店管理信息系统日常运行管理的内容及要求；2、掌握酒店管理信息系统维护的内容；3、了解酒店管理信息系统安全管理的意义；4、掌握酒店管理信息系统的运行效果；5、熟悉酒店管理信息系统对决策支持的作用。