（1） 课程内容

    本课程是为在校大学生以及毕业后初入社会的青年人（ 18-35 岁） 开设的健康营养科普课程， 主要介绍科学营养的原理、 特点与核心方法， 并运用营养健康学知识对青年人常见慢性病及体重异常等的预防和长期“ 医养结合” 治疗提供有效方法。 通过课程学习， 让在校大学生更加重视自己的健康， 初步掌握如何改善营养水平， 预防各种疾病的发生的方法， 为将来工作打下良好的知识基础和身体基础。 同时也为初入职场的青年人提供行之有效的身体调节方案和慢性病预防方案， 让青年人建立更加健康的生活方式和工作自信， 能够应对各种挑战。

（2） 课程特色

    慕课与碎片化的网络信息资源互为补充， 互有长短。 在线课程授课内容偏重理论化、 系统化的讲授模式， 结果可做标准化硬性评估。 网络信息资源偏向故事化、 碎片化、 浅显易懂， 娱乐性强， 整体知识不具系统性培养特征。 本项目拟结合二者的优点， 课程设置系统化， 弱化单纯的理论讲述， 知识和信息的呈现点和呈现方式力求更加贴近青年人人群需求， 内容设置科学、 实用， 呈现方式有趣、 有料， 提供行之有效的课程帮助， 同时设置有效的考核制度， 让学生做到学一章， 会一章， 用一章， 掌握基本的应用方法。

（3）课程教学目标及适用对象

    （i） 课程教学目标：

    建成一门高质量集科学营养与和青年人慢性病防治常识于一体的在线课程， 向正值青春盛年， 最需要保护身体健康， 也最喜欢借助网络进行学习的青年人尤其是在校大学生传播“ 未病先养” 的理念， 提供行之有效的方法。 并将建成的成果向高校和社会开放， 并进行应用推广， 让更多青年人从中受益。

    （ii） 课程教学对象：

    全体在校大学生， 以及毕业后初入社会的青年人（ 18-35 岁）。