药物研发和制药工艺创新是现代医药行业的关键技术领域，在新药产业化中有重要的作用。自然界中的微生物种类繁多,数量极其庞大, 很多微生物有时是人类的敌人,有时又可以成为我们的伙伴，发酵制药技术作为生物工程技术的核心、现代生物工程的技术基础，使得许多工业微生物在制药领域发挥着巨大功能。

本课程是国家精品课程和国家精品资源共享课程，主要面向高职高专生物制药技术、药品生产技术、药品生物技术等专业。课程设计基于工作过程，按照产品的生产流程为主线、各生产环节需要的知识原理和技术技能融于一体。旨在培养学生较全面地掌握发酵制药技术的基本原理、相关岗位的操作技能、职业素质养成，提高学生的专业能力、方法能力和社会能力。 配套教学资源是课程负责人巩健主编的“十二五”职业教育国家规划教材《发酵制药技术》。

    本课程为学习者提供课程的教学课时安排、教学视频、课件、电子教案、在线测试等多种教学内容，无论对在校学生还是社会学习者均有较强的指导意义。

《生物化学》、《应用微生物基础》的基础知识。

教材：

 《发酵制药技术》，巩健主编，化工出版社

参考书目：

《发酵工艺》，孙俊良主编，中国农业出版社

《发酵工程》，黄方一、叶斌主编，华中师范大学出版社

《微生物工程》，曹军卫主编，科学出版社

《生物工艺学》，俞俊棠主编，华东理工大学出版社