蔬菜生产技术
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课程详情
课程评价
spContent=本课程设计是依据园艺技术人才培养方案,培养具有从事蔬菜生产行业实际工作的综合职业能力和全面素质,能在蔬菜生产企业生产、建设、管理、服务部门从事园艺专业相关工作的,高素质技能型园艺技术专业人才。
—— 课程团队
课程概述

  本课程是三年制高等职业教育园艺技术专业的一门职业技术课。本课程的主要任务是通过教学,培养学生在掌握主要蔬菜生长发育规律及其对环境条件要求的基础上,具有进行蔬菜植物生产栽培及管理的能力,并能在生产中根据蔬菜的实际长势情况进行分析,并进行相应的生产管理;并运用先进的栽培技术,为社会提供高产、优质、多样化的蔬菜产品,适应当前农村经济发展、种植业结构调整以及帮助农民劳动致富的能力。

课程的教学手段运用物联网技术,采取多媒体授课、实物讲解、现场教学等多种方式,使学生能够理论联系实践,能开展智慧农业、现代农业的生产,具备较高的农业信息化水平,教学效果显著。



授课目标

通过本课程教学,使学生掌握蔬菜栽培必需的理论知识和技能,掌握蔬菜生产基本技术(包括蔬菜的生长发育规律、蔬菜播种、育苗、定植、移栽、肥水管理、植株调整、花果管理、化学调控等),培养学生具备发现问题、分析问题、解决问题、指导生产、管理生产等全素质综合能力,并形成良好的职业道德和敬业精神,掌握蔬菜植物现代化生产及管理能力,为毕业后从事蔬菜生产方面相关工作奠定基础。 


课程大纲
预备知识

该课程的先修课程是《农业气象学》、《植物学》、《植物生理学》、《土壤肥料学》等,学生掌握了基本的植物学、植物栽培生理、土壤肥料等相关知识。


参考资料

1、蔬菜生产技术(南方本),刘峻蓉主编,高等职业教育“十三五”国家规划教材,

中国农业大学出版社,2017年11月出版。


2、《中国蔬菜栽培学》(第二版),中国农业科学院蔬菜花卉研究所主编,中国农业出版社, 2010年版

3、《蔬菜栽培学各论》(南方本, 园艺专业用),卢育华主编,中国农业出版社, 2000年版

4、中国蔬菜、蔬菜、长江蔬菜、北方园艺 、园艺学报、温室园艺等期刊杂志