《中国茶文化》是研究茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象。

本课程以茶文化发展史为经线、以茶的物质属性和文化属性为纬线，设计了“茶文化概述”、“中国茶文化发展史”、“中国茶道思想”、“中国茶艺”、“中国茶道”、“中国茶俗”、“中国茶馆”、“茶与文学艺术”、“茶叶之路”、“云南普洱茶”、“茶席艺术”等章节内容。中国茶文化是中国传统文化的重要组成部分。内涵丰富，体系独特。

通过教学，引导同学认识中华茶艺，感悟茶道精神，涵养个人品格。

[1] 中国茶文化[M]，王玲著，九州出版社，2009年。

[2] 中国茶道[M]，朱海燕主编，高等教育出版社，2015年。

[3] 中国茶文化[M]，陈香白，山西人民出版社，2002年。