《花艺设计与应用》课程由《插花技艺》、《插花艺术》课程转型发展而来，是一门针对性、实用性和应用性很强的课程，集实践性、艺术性、趣味性为一体。通过此门课程的学习，培养学生花艺设计与应用能力，能熟练插作东、西方基本花型，能独立设计并插作应用性花艺设计作品，能鉴赏各种花艺作品。

本课程重点教学目标是懂得不同花材插花造型的设计原理和插制方法，掌握插花造型的各个步骤，能独立使用各种工具，按照工艺流程的要求，学会常见插花造型的插制。进而学习如何针对不同鲜花材料去进行花型设计、利用自然天生的花材形制进行后天的修饰和插制，寄托作者的各种情感，从而达到虽自人工，宛若天成。

本课程目标基于艺术素养与动手制作能力的培养，并根据应用型高校对这两方面能力提出的培养目标。
能力培养目标包括：
1．了解基本理论知识。
2．对于历史传承与现状有较为系统的认知。
3．东西方插花类型都能较为全面的了解。
4．能自主创作作品，有一定的观赏性和创新性。

在线开放课程暂无证书。

参加学习的可以是无相关基础知识的人员。有一些美术、设计类的知识、动手能力较强学习过程会更轻松，达到的效果也会更好。

《插花艺术与花艺设计》上海交通大学出版社

《花艺设计基础教程 插花 花束 花盒 花环》  [日] 森美保 著，张晶晶 译

《花艺素材大全》 中国轻工业出版社

《实用插花基础教程》 浙江科学技术出版社

《插花设计》化学工业出版社

《花艺设计原理》北京科学技术出版社

Q :  我没有学习过插花，选这门课会不会很吃力？

A :  不会。我们的课程会从零基础开始。当然，你有一些美术或设计类的知识，或者你的动手能力较强，则学习过程会更轻松，学习效果会更好。

Q :  是否要准备一些工具材料？

A :  是的，具体的工具与材料会在课程中会介绍。

Q :  是纯粹的理论教学吗？

A :  理论和实际操作演示都有的。

Q :  作业都是理论的答题吗？

A :  不，作业有文本题也有实际操作题。