有机化学是一门与生命科学和人们日常生活密切相连的化学分支学科，是化学与化工类专业重要的基础理论课。主要内容包括各类有机化合物的命名、结构、特征、物理性质、化学性质、用途、来源和制备方法。根据有机化合物结构的不同，可以将其划分为烷烃，烯烃，炔烃，芳烃，卤代烃，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物，胺类，硝基化合物，杂环化合物等，本课程将会分章节地对这些化合物的结构，性质，化学反应及制备方法等进行详细介绍。重点介绍一些基本反应类型，如取代反应、加成反应、消除反应、重排反应、氧化还原反应等的反应机理、反应条件和影响因素、应用范围。此外，还详细介绍有机结构理论，建立各类化合物的结构与反应活性之间的关系；有机化合物的立体化学基本概念；以及有机化合物的结构鉴定方法等。在此基础上，开设包含蒸馏、萃取、重结晶等基本单元操作和有机合成等多个有机化学实验，以实现理论和实际操作想结合。

通过本课程的学习，使学生比较系统地掌握有机化学基础理论，基本知识和基本实验技能；了解本学科在社会生产生活中的应用；了解本学科的科学成就及发展趋势；培养学生理论联系实践、分析问题、解决问题及自学新知识的能力，发展学生的智力。

期末考试。