hi,小慕
农产品营销
第12次开课
开课时间: 2025年09月11日 ~ 2025年12月25日
学时安排: 3-5小时每周
进行至第2周,共16周 已有 52 人参加
立即参加
课程详情
课程评价(5)
spContent=在实施乡村振兴,发展“三农”,信息化技术与农业农村的深度融合应用的背景下,课程基于农产品营销能力主线,紧密联系农产品营销实践,融合人工智能技术,从农村新型经济管理组织(小农户、家庭农场、农民合作社、龙头农企等)主体的视角,开展农产品市场及客户需求分析,运用人工智能技术进行市场调研,获取第一手数据,分析营商环境,寻找市场机会,发掘消费需求,选定目标市场,锁定目标客户人群,确定农产品的竞争优势途径;通过实施农产品标准化分级及创新,提升品质,开展农产品美化包装、创造开发农产品及相关服务;组织开展农产品营销活动,优化渠道、巧置价格、灵活促销等活动,同时运用网络平台,通过微信公众号、视频直播等融媒体新技术开展营销,实现农产品销的快、卖的高、买的巧,构建农产品销售的最佳路径及方法,实现农产品附加值最大化,促进农户和现代农业发展的有机衔接,助力乡村振兴、实现农民增收、农业增效、农村富裕。
在实施乡村振兴,发展“三农”,信息化技术与农业农村的深度融合应用的背景下,课程基于农产品营销能力主线,紧密联系农产品营销实践,融合人工智能技术,从农村新型经济管理组织(小农户、家庭农场、农民合作社、龙头农企等)主体的视角,开展农产品市场及客户需求分析,运用人工智能技术进行市场调研,获取第一手数据,分析营商环境,寻找市场机会,发掘消费需求,选定目标市场,锁定目标客户人群,确定农产品的竞争优势途径;通过实施农产品标准化分级及创新,提升品质,开展农产品美化包装、创造开发农产品及相关服务;组织开展农产品营销活动,优化渠道、巧置价格、灵活促销等活动,同时运用网络平台,通过微信公众号、视频直播等融媒体新技术开展营销,实现农产品销的快、卖的高、买的巧,构建农产品销售的最佳路径及方法,实现农产品附加值最大化,促进农户和现代农业发展的有机衔接,助力乡村振兴、实现农民增收、农业增效、农村富裕。
—— 课程团队
课程概述

作为农业大国,国家对“三农”问题非常重视,为解决农村经济发展问题,党的十九大报告提出了实施乡村振兴战略,农产品作为农业经济发展的主要依托,“三农”工作的重要议题,还存在“滞销”、“贱卖”等丰产不丰收的困境,农产品营销已成为困扰农户的普遍问题,成为制约国家农村经济的发展主要因素。如何加强农村地区的农产品营销,将生产出的优质、特色农产品销售出去,提高农村经济收入,已成为乡村振兴战略顺利实施的关键发力点。

本课程是新型经济管理组织、连锁经营管理专业核心课程,现代农业技术、生态农业技术专业拓展课。课程面向农村新型经济组织等农产品销售管理、乡村土特产网络销售、“互联网+”农产品出村进城工程等岗位群,以分析市场(营销初识、市场调研、环境分析、目标市场策略等)、农产品营销活动(产品、价格、渠道、促销、网络等五个维度学习营销策略)技能主线,对接营销技能大赛、农业经济组织经营管理X证书、数字营销新业态、短视频营销新模式等内容。线上采用视频、文本资源学习,以及线上签到、测试、作业、讨论、交流展示及评价等活动,线下开展市场分析及营销活动的学习任务研讨及实施。

本课程岗位适应性广,学完课程,能说出营销相关原理、概念及方法,可以考新媒体营销X证书,对接农产品销售、市场营销技能大赛以及新农村农产品电商等新农人的需求,会分析农产品市场、能组织开展农产品营销活动,实现农产品畅销,有效缓解“谷溅伤农”等市场困境;养成诚信、敬业、爱岗等匠心职业情怀、心系‘三农’的亲农、知农、为农、助农的家国情怀,为今后从事新型农村经济管理组织等农产品营销工作奠定扎实基础。

本课程的特色亮点:

一是思政主线全贯穿,培养三农“卖货郞”。课程从小农户、家庭农场、农民合作社及龙头农企等角度出发,全程贯穿“听民声、析民困,解民忧、帮民富”思政主题,培养市场分析、农产品营销活动营销技能,肩负起乡村振兴、知农爱农的使命担当。

二是田间地头作课堂,培训助农电商人。课程团队借助本课程的教学资源和教学案例,通过乡村振兴智库,宿迁、常阴沙等教授服务站、职业农民培训等多种渠道,深度参与数字经济新农人培训,将课堂廷伸至田间地头,培育电商人。《农产品网上销售的推广》等多项课程资源获江苏农业农村厅农民培训优优教学资源一二等奖项。

三是农业产业数字化,课程教学智慧化。农业产业数字化需有农产品营销技能的数字农人为其发展赋能,课程利用中国大学MOOC平台大数据,对接新农人数字营销新需求,突破地域和时间限制,开展智慧化精准教学。课程先后获得江苏省“十四五”职业教育首批在线精品课程、江苏高校“助力乡村振兴、千门优课下乡”省级在线开放课程。

授课目标

通过本课程学习,

1.学习后能说出农产品营销的相关原理、概念及方法;

2.分析农产品市场:能开展农产品营销调研,进行农产品营销环境分析,探寻农产品的市场机会;细分、选择及定位农产品市场,确定农产品的竞争优势及途径;

3.组织开展农产品营销活动:能结合实际生活中的农产品,开展线上线下营销活动;编制农产品营销活动策划方案。

4.培养秉持匠心职业情怀、心系‘三农’家国情怀,懂营销、会营销、能营销、善营销的技术技能型新农人。

课程大纲
项目一、农产品营销初识
课时目标:【教学目标】【专业知识目标】1、说出市场三要素、市场营销核心要素;2、能说出农产品市场分类、农产品市场特征、农产品营销特征;3、能说出市场概念,市场营销概念及内涵;4、能说出市场营销观念演变过程及各阶段本质;5、能说出市场营销组合理论;6、能说出农产品营销工作过程、内容及要求; 7、能说出本课程学习方法、要求、资源平台,及课程评价方法;【专业能力目标】1、能识别农产品市场的大小;2、能识别农产品市场活动中的营销元素; 【职业素质目标】1.培养学生树立市场意识和营销思维;2.培养学生心系三农的情怀,服务三农、乡村振兴的责任担当意识;
任务1.1认识农产品市场
任务1.2认识农产品营销
项目二、农产品营销调研
课时目标:【教学目标】【专业知识目标】1、能说出调研方案、调研问卷、调研报告的概念;2、能说出农产品营销调研方案的主体内容;3、能说出调研问卷的设计原则、问句措辞的基本要求;4、能说出农产品营销调研内容、方法;【专业能力目标】1、会编制市场调研方案,2、会设计份合格的农产品调研问卷;3、会梳理、分析调研问卷数据,撰写市场调研报告;【职业素质目标】1、培养学生的洞察力、分析力与组织力;2、培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力;3、培养学生勤奋认真,吃苦耐劳的精神;
2.1制订农产品调研方案
2.2设计农产品调研问卷
项目三、农产品营销环境分析
课时目标:【教学目标】【专业知识目标】1、能说出农产品营销环境、农产品营销环境特征、农产品消费者需求、消费者购买行为的概念或含义;2、能说出农产品营销宏观(微观)营销环境因素;3、能说出农产品消费者的需求类型及需求特征;4、能说出影响消费者需求因、影响农产品购买行为因素;5、能说出农产品购买的行为模式与行为类型;【专业能力目标】1.会利用SWOT法分析诊断农产品营销环境;2.会分析诊断农产品消费者购买行为;【职业素质目标】1.培养学生的洞察力、分析力与解决力; 2.树立尊重市场信息意识,坚定服务三农、乡村振兴的初心使命;3.树立消费者是上帝的服务意识;
3.1分析农产品营销环境
3.2熟悉消费者购买行为
项目四、农产品目标市场营销
课时目标:【教学目标】【专业知识目标】1、能说出市场细分、目标市场、市场定位概念;2、能分别说出影响农产品市场细分因素、市场细分的方法;3、能说出农产品目标市场选择模式、营销策略,以及影响农产品目标市场策略的因素;4、能说出农产品市场定位的方法、市场定位的策略及程序;【专业能力目标】1、会对农产品进行市场细分;2、会对农产品进行市场选择;3、会对农产品进行市场定位; 【职业素质目标】1.培养学生消费者就是上帝的意识。2.培养学生具有敏锐观察力,以及发现问题、分析问题、解决问题的职业素养。
4.1细分农产品市场
4.2选择农产品市场
4.3定位农产品市场
项目五、农产品价值创造
课时目标:【教学目标】【专业知识目标】1、能说出农产品、农产品分级、农产品品质、产品整体概念营销、品牌、包装等概念;2、能说出农产品“三品”特质、农产品品质的评价因素;3、能说出农产品创新的内涵、方法及策略;4、能说出农产品分级内涵、“三品一标”内涵;5、能说出产品整体概念营销的三种形式产品内涵;6、能说出农产品创新的方法和策略;7、能说出农产品的品牌功能及基本要素,以及品牌经营的策略;8、能说出农产品包装作用、农产品包装设计内容、农产品包装的基本要求,以及农产品包装的应用策略; 【专业能力目标】1.会对农产品进行标准化的分类、分级;2、会运用产品整体概念创新营销农产品;3.会对农产品进行品包装营销;【职业素质目标】1.培养学生农产品营销的创新意识、品质意识;2.树立学生的农产品品牌及包装营销意识;
5.1标准化分级农产品
5.2创新营销农产品
5.3品牌营销农产品
5.4包装营销农产品
项目六、农产品价格营销
课时目标:【教学目标】【专业知识目标】1、能说出农产品价格含义、波动特点;2、能说出影响农产品定价的因素;3、能说出农产品的定价方法;4、能说出农产品价格调整原因及技巧;5、能说出农产品价格策略内容;【专业能力目标】1、会对农产品进行市场定价;2、会运用价格策略营销农产品;【职业素质目标】1、提高农产品价格波动的风险意识;2、树立诚信经营品质;
6.1认识农产品价格
6.2调整农产品价格
项目七、农产品渠道营销
课时目标:【教学目标】【专业知识目标】1、能说出农产品销售渠道含义、作用;2、能说出农产品营销渠道的类型;3、能说出农产品营销渠道选择的影响因素;4、能说出农产品营销直接渠道与间接渠道的形式;5、能说出选择中间商的影响因素;6、能说出农产品渠道成员激励方法和管理方法;7、能说出农产品物流的概念、特点及目标;8、能说出农产品物流管理的内容;9、能说出农产品运输的要求及选择方式;10、能说出农产品物流配送的含义、目标、方法及流程;11、能说出农产品生鲜品冷链的构成、配送的特点及配送的影响因素; 【专业能力目标】1、会对农产品营销渠道分析并优化;2、会对农产品配送分析并优化;【职业素质目标】1、培养诚信意识、合同意识,树立法制观念;2、培养发现问题、分析问题、解决问题的能力;3、树立渠道为王,创新渠道振兴乡村的责任与情怀;
项目七、农产品渠道营销
7.1分析农产品营销渠道
7.2管理农产品物流
项目八、农产品促销营销
课时目标:【教学目标】【专业知识目标】1、能说出促销、促销组合、促销策略的内涵;农产品促销组合的影响因素;2、能说出广告的含义及要点、广告特点、广告目标及广告媒体;3、能说出人员推销的含义、特征、形式、及影响因素;4、能说出营业推广的含义、特征、目标、基本形式和推广方式;5、能说出公共关系的含义、内容、方式及活动程序;【专业能力目标】1.会设计农产品促销活动方案,开展农产品促销活动;【职业素质目标】1、提高在农产品营销过程中灵活使用促销手段的能力; 2、培养学生创新服务的意识
8.1认识农产品促销
8.2广告及人员推销农产品
8.3营业推广及公关促销农产品
项目九、农产品网络营销
课时目标:【教学目标】【专业知识目标】1、能说出网络营销的概念、特点及功能;2、能说出农产品网络营销的主要内容;3、能说出网络营销的推广媒介;4、能说出主要网络平台的网络营销特征;5、能说出农产品网络推广的方法及其特征;6、能说出农产品网络营销的工具及其特征;【专业能力目标】1、会网络工具营销农产品;2、会运用网络推广方法(软文、事件、网店等)营销农产品;3、会运用网络推广工具(微信、APP、QQ、微博等)营销农产品;4、会运用短视频、直播营销农产品;【职业素质目标】1、培养学生数商兴农的意识;2、提升学生的互联网营销综合素养;
9.1认识农产品网络营销
9.2网络营销农产品推广方法
9.3网络营销农产品推广工具
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预备知识

预备知识:应具备经济学相关的基础知识,市场调研与数据收集、整理及分析、计算应用基础等基础知识,以及基本的财经应用写作等相关知识。

预备技能:具备对社会经济现象初步的经济数据收集、整理、分析处理能力,基本分析问题的逻辑性思维能力。

参考资料

1.农产品营销/何钢主编.-南京:东南大学出版社,2021.11;

2.人人都能玩转短视频+直播/沈阳编著.-上海:立信会计出版社,2021.8;

3.农产品营销/陈国胜主编.-3版.-北京:清华大学出版社,2020.1;

4.网络营销实用教程/程镔,沈雪龙主编.-3版.-北京:中国人民大学出版社,2019.8;

5.人工智能与智能营销研究/徐瑞萍,黄佳荫、周颖著.-广州:中山大学出版社,2023.5;

6.网络营销:概念、工具、方法、实战/金静梅主编.-北京:北京理工大学出版社,2018.1;

7.园艺产品营销(第2版)/何钢主编.-北京:中国农业大学出版社,2023.12;

8.人工智能营销/彭英编著.-北京:清华大学出版社,2022.4.

常见问题

暂时没有

苏州农业职业技术学院
1 位授课老师
何钢

何钢

副教授

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