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环境毒理学
第15次开课
开课时间: 2025年09月01日 ~ 2025年12月29日
学时安排: 3-5小时每周
距离开课还有 51 天 已有 51 人参加
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spContent=本慕课《环境毒理学》(山西大学)是教育部公布的第二批国家级线上一流本科课程。 环境毒理学是研究环境物理性、化学性和生物性污染物,特别是化学污染物对人类健康的毒害作用与防护的科学。 通过本课程学习可以了解环境污染对人类健康的危害及其机理,明确人群健康免受环境污染物危害的措施,掌握环境健康风险评价的方法等环境毒理与健康方面的基本概念、基本理论、基本研究方法,及最新研究成果与发展趋势。 本课程由来自北京大学、北京林业大学、大连理工大学及山西大学等双一流大学的老师主讲。本慕课负责人孟紫强教授为普通高等教育“十五”国家级规划教材《环境毒理学基础》及其多次修订版的主编。
本慕课《环境毒理学》(山西大学)是教育部公布的第二批国家级线上一流本科课程。 环境毒理学是研究环境物理性、化学性和生物性污染物,特别是化学污染物对人类健康的毒害作用与防护的科学。 通过本课程学习可以了解环境污染对人类健康的危害及其机理,明确人群健康免受环境污染物危害的措施,掌握环境健康风险评价的方法等环境毒理与健康方面的基本概念、基本理论、基本研究方法,及最新研究成果与发展趋势。 本课程由来自北京大学、北京林业大学、大连理工大学及山西大学等双一流大学的老师主讲。本慕课负责人孟紫强教授为普通高等教育“十五”国家级规划教材《环境毒理学基础》及其多次修订版的主编。
—— 课程团队
课程概述

本慕课《环境毒理学》(山西大学)是教育部公布的第二批国家级线上一流本科课程。

授课团队:本慕课讲解老师来自北京大学、北京林业大学、大连理工大学和山西大学等双一流大学的专家、教授和副教授,他们是多年从事环境毒理学教学和科研,并取得突出成绩的优秀教师。由不同类型大学的老师加盟本慕课,志在打造一门对不同专业的学子适应广泛的精品课程。

学科概念: 环境毒理学是研究环境物理性、化学性和生物性污染物,特别是化学污染物对人类健康的毒害作用与防护的科学。因此,通过本课程学习可以了解环境污染对人类健康的危害及其机理,明确人群健康免受环境污染物危害的措施,掌握环境健康风险评价的方法等环境毒理与健康方面的基本概念、基本理论、基本研究方法,及最新研究成果与发展趋势。

学科地位:环境毒理学是环境科学与工程学科的一门基础课,是环境健康专业的主要专业课,它是基于公众对环境污染影响健康的广泛关注性以及环境毒理学在环境类学科中的重要地位而设立的。因此,本课程是为环境类专业学员量身定制的,它强调理论与环保实践的相互结合,主讲环境污染对人群健康的影响及其评价方法。

知识体系:本课程以环境污染及各种污染物为主线,重点讲授大气、水、土壤污染及环境主要污染物(包括化学、物理和生物性污染物)对健康影响的人群调查结果、毒理效应以及毒性作用机理,并从中分析保护人体健康的策略和措施。最后,结合当前环境质量评价的需求,讲授大型工程项目和环境污染对健康影响的环境健康风险评价方法。因此,这一知识体系与生态毒理学有本质的不同,是具有中国特色的新型知识体系。

教学目的和任务:本课程的目的是为了学习大气、水、土壤污染对健康危害与防护的知识;了解环境物理性、化学性、生物性污染物,特别是化学性污染物对人类健康的毒性作用及其机理,并探讨相应的防护对策;最后还要求学生掌握环境健康风险评价方法,从环境健康的角度对环境质量进行评价,以将环境毒理学知识应用于国民经济建设的实践,为我国的生态文明建设服务。

国家级教材: 本课程使用的教材为高等教育出版社出版的国家级规划教材《环境毒理学》最新修订版(孟紫强主编),它是纸质版内容兼有电子版补充材料的数字化、新形态教材,内容更加丰富和实用,深度、广度均有明显提高。本教材是目前我国高校环境毒理学课程使用最多的一本原创性教材,具有普遍适用性。

教学改革:本课程具备丰富的教学资源和扎实的教学基础。自1986年山西大学开设环境毒理学课程开始,不断探索、完善、提高课程教育质量,从当年孟紫强老师自编《环境毒理学基础》讲义,到2000年出版《环境毒理学》专著(中国环境科学出版社),再到2003年高等教育出版社出版“十五”国家级规划教材《环境毒理学基础》,继之出版第二版。从第三版开始,更名为《环境毒理学》,并根据多年来的教学经验对教材内容进行重新梳理,撤销了一些不适合课堂教学的部分,增加了环境保护实践急需的内容,理清与生态毒理学的关系,创造环境毒理学新型知识体系。同时,在高等教育出版社的大力支持下,本教材与时俱进,不断更新修订,最新修订为这本更加适合当代环境类专业以及所有与环境健康相关专业的学生学习的教材。

授课目标

    本课程以大学教育大众化、多样化为方向,对环境污染危害人体健康的现象、毒害作用的机理及其评价方法等知识进行通俗化讲解,同时要求课程内容有一定的深度、难度和广度,要达到大学课程应该具备的水平,使学习者成为一个既具有环境毒理与健康方面的知识,又能够在环境健康实践中理论联系实际,发挥积极作用。

课程大纲

第一章 绪 论

1.1 环境毒理学的概念

1.2 环境毒理学概念的发展

1.3 环境毒理学与生态毒理学的关系

1.4 环境毒理研究的对象、任务和内容

1.5 环境毒理学的应用与分支学科

1.6 环境毒理学研究方法

1.7 环境毒理学简史与展望

讨论

第一章 单元测验题

第二章 环境化学物的人体吸收和体内生物转化

2.1 生物膜的结构与功能

2.2 环境化学物生物转运的方式

2.3 环境化学物在人体内的吸收

2.4 环境化学物在人体内的分布与贮存

2.5 环境化学物在人体内的排泄

2.6 环境化学物生物转化概述

2.7 环境化学物在体内的生物转化—氧化反应

2.8 环境化学物的生物转化—还原和水解反应

2.9 环境化学物的生物转化—结合反应

2.10 环境化学物在体内生物转化的影响因素

讨论

第二章 单元测验

第三章 环境化学物的毒性作用及其机理 I.一般毒性

3.1 毒物、中毒、毒性及剂量的概念

3.2 效应、反应、剂量-效应(反应)关系

3.3 毒性作用的类型及联合毒性作用

3.4 环境健康效应谱

3.5 环境化学物对生物分子结构与功能的毒性作用

3.6 环境化学物对基因表达调控的毒性作用

3.7 环境化学物对细胞结构与功能的毒性作用

3.8 生物修复与修复障碍

3.9 环境化学物的结构对其毒性的影响

3.10 机体状况对环境化学物毒性作用的影响

3.11 染毒条件与环境因素对环境化学物毒性作用的影响

讨论

第三、四章 单元测验

第四章 环境化学物的毒性作用及其机理II.特殊毒性

4.1 环境化学物的遗传毒性及遗传损伤分类

4.2 环境化学物遗传损伤的机理

4.3 环境化学物的致癌作用及其机理

4.4 环境化学物的生殖毒性作用及其机理

4.5 环境化学物的发育毒性作用及其机理

讨论

第五章 大气环境毒理学与健康

5.1 大气环境毒理学的概念与污染分类

5.2 大气环境污染对健康的影响

5.3 二氧化硫对健康的影响

5.4 二氧化硫的毒性作用及其机理

5.5 氮氧化物对健康的影响

5.6 氮氧化物的毒性作用及其机理

5.7 光化学烟雾与臭氧对健康的影响及其毒性作用机理

5.8 大气颗粒物对健康的影响

5.9 大气颗粒物的毒性作用及其影响因素

讨论

第六章 水环境毒理学与健康

6.1 水环境污染对健康的影响

6.2 藻毒素的毒性作用及其机理

6.3 氯化消毒副产物的毒性作用及其机理

6.4 氰化物的毒性作用及其机理

6.5 酚类化合物的毒性作用及其机理

6.6 氟的毒性作用及其机理

讨论

第五、六、七章 单元测验

第七章 土壤环境毒理学与健康

7.1 土壤环境的污染及其特点

7.2 土壤环境化学物进入人体的途径

7.3 土壤污染物对人体健康的危害

讨论

第八章 工业环境毒理学与健康

8.1 工业环境毒理学的概念和特点

8.2 工业环境有毒污染物的种类及来源I.按工业行业划分

8.3 工业环境有毒污染物的种类及来源II.按理化特性划分

8.4 工业环境有毒污染物的毒性与健康I.镍、锰、铊

8.5 工业环境有毒污染物的毒性与健康II.锡、铝

8.6 工业环境有毒污染物的毒性与健康III.氯气、氨气、硫化氢

8.7 工业环境有毒污染物的毒性与健康IV.工业粉尘

8.8 工业环境有毒污染物的识别与防治

讨论

第八、九章 单元测验

第九章 金属的毒性与健康

9.1 金属毒性的一般规律

9.2 汞的污染、理化性质及生物代谢

9.3 汞的毒性作用与机理及预防控制

9.4 铅的污染、理化性质及生物代谢

9.5 铅的毒性作用及对健康的影响

9.6 铅的毒性作用机理

9.7 镉的污染、理化性质及生物代谢

9.8 镉的毒性作用及对健康的影响

9.9 镉的毒性作用机理

讨论

第十章 农药和肥料污染与健康

10.1 农药的毒性作用与健康影响概述

10.2 有机氯农药的毒性效应与机制

10.3 有机磷农药的毒性效应与机制

10.4 氨基甲酸酯类农药的毒性效应与机制

10.5 拟除虫菊酯类农药的毒性效应与机制

10.6 除草剂的毒性效应与机制

10.7 肥料污染与健康

讨论

第十章 单元测验

第十一章 环境化学致癌物与健康

11.1 多环芳烃的种类、性质与人体吸收

11.2 多环芳烃致癌作用与机理

11.3 影响多环芳烃致癌性的因素及预防措施

11.4 其他环境有机化学致癌物I.芳香族氨基和硝基化合物、N-亚硝胺类化合物

11.5 其他环境有机化学致癌物II.多氯联苯、生物烷化剂、氯乙烯

11.6 环境无机化学致癌物I.重金属与类金属

11.7 环境无机化学致癌物II.石棉

11.8 生物源化学致癌物

讨论

第十一章 单元测验

第十二章 环境内分泌干扰物与健康

12.1 环境内分泌干扰物的定义与分类

12.2 环境内分泌干扰物污染概况

12.3 环境内分泌干扰物常见毒性

12.4 环境内分泌干扰物毒性作用机制

12.5 典型环境内分泌干扰物

讨论

第十二章 单元测验

第十三章 石油的毒性与健康

13.1 石油对环境的污染

13.2 原油及其含硫化合物的毒性与健康

13.3 石油馏分的毒性与健康

13.4 石油燃烧产物以及炼油环境污染对健康的影响

讨论

第十四章 环境物理性污染与健康

14.1 环境电离辐射的生物学效应

14.2 环境电离辐射对健康的影响

14.3 环境电离辐射的毒性作用与机理

14.4 环境电离辐射的几种特殊效应

14.5 环境电磁辐射的健康影响与毒性作用

14.6 环境中的光污染与健康

14.7 环境噪声污染与健康

讨论

第十三、十四、十五、十六章 单元测验

第十五章 环境生物污染与健康

15.1 环境生物污染相关概念和特点

15.2 空气环境生物污染与健康I.概述、真菌、军团菌、金黄色葡萄球菌

15.3 空气环境生物污染与健康II.流感病毒、尘螨、花粉、内毒素

15.4 水环境生物污染与健康

15.5 土壤环境生物污染与健康

讨论

第十六章 环境健康风险评价

16.1 工业建设项目环境健康风险评价的评价内容、程序和指标

16.2 工业建设项目环境健康风险评价的评价方法

16.3 水利工程建设项目的环境健康风险评价

16.4 环境污染健康风险评价

16.5 环境健康风险的交流和管理

讨论

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预备知识

无。

参考资料

[1]环境毒理学(第四版),孟紫强主编,北京:高等教育出版社,2024

[2]环境毒理学(第三版),孟紫强主编,北京:高等教育出版社,2018

[3]现代环境毒理学,孟紫强主编,北京:中国环境出版社,2015

[4]环境毒理学基础(第二版),孟紫强主编,北京:高等教育出版社,2010

[5]环境毒理学基础(普通高等教育“十五”国家级规划教材),孟紫强主编,北京:高等教育出版 社,2003

[6]环境毒理学,孟紫强主编,北京:中国环境科学出版社,2000

[7]生态毒理学基础(普通高等教育“十四五”规划教材),孟紫强主编,北京:中国环境出版集团,2023

[8]生态毒理学(普通高等教育“十三五”规划教材),孟紫强主编,北京:中国环境出版集团,2019

[9]生态毒理学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材),孟紫强主编,北京:高等教育出版社,2009

[10]生态毒理学原理与方法,孟紫强主编,北京:科学出版社,2006

[11]环境毒物史,孟紫强主编,北京:中国环境出版集团,2022

  在本课程的教学过程中,由于教学的需要,借鉴使用了一些网络图片,为此对图片的作者等有关权利人表示诚挚地感谢!希望这些图片的作者等权利人与本课程团队联系,共同探讨本课程的教学与研究。

 

常见问题

 常见问题与回答:

   1.学习环境毒理学课程需要什么预备知识?


      本课程老师的讲解力求专业术语通俗化,只要有中学生物学知识就可以听得懂,如果你再有中学化学知识那就更容易了。


  2. 本课程除了适合环境类专业的学员学习之外,还适合哪些专业的学员学习?


     除了环境类专业的学员应当学习本课程之外,还适合环境医学或预防医学类专业及化学化工类专业的学员学习,可以说,它适合所有经常接触化学有毒物质的专业学员以及所有与环境健康有关专业的学员学习。由于本课程对环境健康风险评价进行了详细讲解,所以对于这一章,也适于从事各种工程专业的学员,特别是从事环境评价工作的学员学习。


  3.本课程与之前的版本相比,增加了哪些章节或内容?


     本课程主要为学习和从事环境保护专业的学员量身定制的,因此增加了许多与环境保护关系密切的环境污染与健康方面的内容。例如,新版本为了适应经济建设对环境评价的需求,增加了环境健康风险评价章节;由于工业(职业)环境往往是环境污染的源头,也是环境保护的主要目标地,所以增加了工业环境毒理学;由于近年来环境毒理学研究取得了许多重要的新进展,所以增加了分子毒理学作用机理的内容;由于人们不仅关心环境污染物的毒性作用及其机理,而且更加关心对人群健康的危害,所以增加了污染物对健康危害的流行病学调查内容。此外,本课程的内容这也可应用于环境保护的宣传教育工作,提高公众的环境意识,在健康中国的建设中发挥重要作用。


  4. 学习本课程对于就业有什么好处?


     当前我们所处的时代是生态文明时代,国家和各级政府对生态文明建设非常重视,而环境毒理学是研究环境污染对人类健康危害及其防护的科学,它与生态文明建设息息相关。因此具有环境毒理学知识、学历和证书的学员,不论向高校或科研部门,还是向行政管理、企业、公司等部门求职,都会为你的就业加分。


  5. 学习本课程对于现在的工作有什么用处?


     据不完全统计,环境毒理学与二十几类职业关系密切,特别是生态文明建设日益受到管理部门、科研部门及各行各业的重视,因此学习和掌握环境毒理学知识对于适应生态文明建设的需要和提高你的工作能力一定会有很大帮助。例如,对于环境评价工作来说,通过环境毒理学课程可以学习如何进行环境健康风险评价的方法和技术等。


  6. 对于已经或正在进行环境毒理学课堂学习的学生参加本慕课的学习有什么益处呢?


     对于这些同学参加本慕课学习,可以弥补面授课程由于课时不足而不能把全书讲解完的遗憾。本慕课在28学时便可以讲完《环境毒理学》教材的全部章节,可以给你一个完整的环境毒理学学科知识,使你更能充分发挥环境毒理学在学习或工作中的作用。


  7.本慕课对环境毒理学教学有什么意义?


    在一些高校,由于分配给环境毒理学讲课时数只有32个学时,往往只能讲授教材的部分章节,不同学校往往讲授内容差别较大。本慕课突出课程重点,只用了28个学时就讲完教材的全部章节,对规范环境毒理学课程授课内容、改进教学方法有一定作用。


  8 学习环境毒理学对于个人卫生素养的提高有什么意义?


对于各行各业的朋友,如果你对环境健康知识有兴趣,有意于提高个人体质和卫生素养,本课程将为你提供一个学习和提高的机会。当今社会,随着经济的发展、生活的提高,人们对于健康的要求越来越高。如果你关注自己的健康是否受到环境的影响、公众健康与环境污染的相互关系,如果你想了解环境污染物对人体健康的急性、慢性危害,并进而了解和分析预防对策,从而提高警惕,预防环境污染对自己和对公众健康的影响,那么就请你和我们一起来学习环境毒理学课程吧!


   

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