运动生物化学是从分子水平上研究运动与机体的化学组成、物质代谢、能量代谢的特点、规律及其相互关系的一门应用性体育基础学科。是生物化学的一个分支学科，目前运动生物化学的基本原理和实验技术广泛应用于运动实践中，在运动训练和体育教育专业学生的知识 结构中占重要地位。

通过本课程的学习，以使学生掌握运动生物化学的基本理论，初步具备应用运动生物化学的原理来分析解决体育教学与运动训练中的实际问题的能力和一定的从事科学研究的能力。本课程教学内容重点在于系统掌握运动时人体物质的变化规律，理解运动训练、体育锻炼的生化原则和方法。鉴于本学科发展迅速，在教学中应及时向学生补充运动生物化学的新动态、新观点，以提高教学质量，开阔学生思路和知识面。

1、知识与技能：从分子水平上研究运动与机体的化学组成、物质代谢、能量代谢的特点、规律及其相互关系。要求学生掌握基本的生物化学知识及理解运动训练的生化原理。
2、过程与方法：通过课程的线上学习及课堂教学等环节，在线习题及课程作业的方式巩固基础知识。

3、情感、态度、价值观：以自然科学知识为载体，培养学生辩证思维的能力；培养学生积极的专业态度、健康的人生观和世界观。

1、具备基本生物科学知识。

[1]       冯连世，冯美云，冯炜权主编．优秀运动员身体机能评定方法． 北京：人民体育出版社, 2003，351~376

[2]       冯美云  运动生物化学[M]， 北京：人民体育出版社，1999

[3]       冯连世  21世纪运动生理学和运动生物化学研究展望  中国体育科技，2002;38(1)14-22.

[4]    左群主编  运动生物化学  北京体育大学出版社，2015