有机化学是农林院校的公共基础课,其基本理论和方法是研究农业科学的基础,通过本课程的学习,要求学生掌握该课程的基本理论、基本知识和基本实验技能,为各专业学生进一步学习打下扎实的基础,是学习生物化学、农业化学、食品化学等课程的基础。
四川农业大学有机化学课程是四川省精品课程。教学资源齐全,教学师资较强,教学内容既体现了国家级和省级教改成果又融入各农科专业特点;将研究性和问题式教学法渗透教学过程。
本课程将主要介绍饱和脂肪烃、不饱和脂肪烃、芳香烃、旋光异构、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物。每一类化合物是通过命名、结构、性质及应用来讲授。
本团队将精选教学内容,结合教学研究成果,利用现代教育技术,深入浅出地讲解,将带领你在有机化学的五彩世界里漫游,感受有机化学的魅力,深切体会有机化学在生活中的重要作用。课程依据《有机化学》(第三版,夏百根及黄乾明主编)制作,可供农林各专业人员学习和参考。
通过本课程学习,学生能够运用有机化学基本知识、基本理论和方法理解、分析和解决本专业的相关问题。同时培养批判性思维和创新思维,逐步培养学生自主学习的能力,支撑专业学习成果中相应指标点的达成。
课程目标对学生的能力要求如下:
课程目标1:掌握有机化学的基本理论、基本知识和基本技能,了解有机化学知识在解决实际问题中的一般规律;
课程目标2:熟练掌握常见有机化合物的分类方法与系统命名规则,了解常见有机化合物的普通命名和俗名。
课程目标3:掌握各类有机化合物的结构特点、理化性质及其规律。深入理解物质结构与性质之间的关系。了解各类物质的代表化合物的应用,使有机化学知识内化为对相关学科的支撑。
课程目标4:在课程学习过程中,注重培养学生科学的思维方法和树立辩证唯物主义世界观,提高分析问题和解决问题的能力;通过互联网+进一步培养学生自主学习的能力和团队协作精神。
该课程为线上及线下混合式教学,课程考核方式为卷面考核,课程总分为100分,成绩分为5个部分:课终考核(50%),线上学习(10%),课程习题(10%),课堂测验(20%)以及考勤(10%)。其中线上学习(10%)部分按百分制打分:单元测试占40%,讨论占10%,期末考试占50%。其中课程讨论根据同学们在“课堂交流区”回帖的数量给予评分,课程讨论获得满分(10分)的同学发表的有效帖子不得少于10次。
第二周 饱和脂肪烃
2.1 烷烃的简介及命名
2.2 烷烃的异构现象
2.3 烷烃的结构与性质
2.4 环烷烃的简介与命名
2.5 环烷烃的结构与性质
2.6 环烷烃的立体化学
第二周 饱和脂肪烃单元测试
第二章 烷烃及环烷烃的作业
第三周 不饱和脂肪烃
3.1 烯炔烃的命名
3.2 烯炔烃的构型异构
3.3 烯炔烃的结构与性质(上)
3.4 烯炔烃的结构与性质(下)
3.5 烯炔烃的性质
3.6 共轭二烯烃的结构与性质
3.7诱导效应和共轭效应讨论课
第三周 不饱和脂肪烃单元测试
第三章 烯烃炔烃的单元作业
第六周 醇酚醚
7.1 醇简介和命名
7.2 醇的酸碱性、酯化和卤素取代
7.3 醇的脱水和氧化
7.4酚简介和命名
7.5 酚的酸性、显色、成醚和酯化
7.6 酚芳环亲电取代反应及酚氧化
7.7 醚简介和命名
7.8 环醚
期中考试思想动员
第七章 醇酚醚的作业
第六周 醇酚醚单元测验
第四周 芳香烃
4.1 单环芳烃的命名
4.2 苯环的结构及性质
4.3 苯环的亲电取代反应
4.4 苯环的亲电取代反应机理
4.5 苯环的加成及氧化反应
4.6 苯环的亲电取代反应定位规律
4.7 稠环芳烃
4.8 非苯系芳烃
第四章 芳香烃的作业
第四周 芳香烃单元测试
第五周 卤代烃
6.1 卤代烃简介和命名
6.2 卤代烃的亲核取代反应
6.3 亲核取代反应历程
6.4 消除反应
6.5 和金属反应
6.6卤代烯烃和卤代芳烃
第五章 卤代烃的作业
第五周 卤代烃单元测验
第五周 旋光异构
5.1 同分异构现象与分子手性
5.2 旋光活性与分子结构的关系
5.3 含有一个手性碳原子化合物的旋光异构
5.4 旋光异构体构型的表示方法和标记方法
5.5 其他类型的旋光异构
5.6 有机立体化合物的研究与应用
第五章 旋光异构的作业
第五周 旋光异构单元测试
第七周 醛酮醌
8.3 和水、醇、格氏试剂的加成
8.4 加成-消除反应
8.5 α-H的反应
8.6 氧化还原反应
8.7 醌
思维导图
8.1醛酮简介和命名
8.2 亲核加成反应
第八章 醛酮醌的作业
第七 周 醛酮醌单元测验
第八周 羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸
9.1 羧酸简介及命名
9.2 羧酸的酸性及衍生物生成
9.3 羧酸热分解、a-H卤化和还原反应
9.4 羧酸衍生物简介及命名
9.5 羧酸衍生物的水解、醇解、氨解
9.6 酮式-烯醇式互变异构
9.7 取代羧酸
思维导图
第八周 羧酸、羧酸酸衍生物和取代羧酸单元测验
第九章 羧酸及羧酸衍生物的作业
无机化学及中学化学知识。
1. 夏百根 黄乾明.有机化学(第三版).中国农业出版社,2013年
2. 邢其毅等编.基础有机化学.高等教育出版社,2013年
3. William H. Brown.Introduction To Organic Chemistry .Saunders College Publishing,1997年
4. 陈长水.有机化学学习指导. 科学出版社,2006年
5. K.彼得 C.福尔哈特,尼尔 E. 肖尔 著,戴立信, 席振峰, 王梅祥 等译.有机化学:结构与功能,译自:Organic Chemistry: Structure and Function(4th Ed.),化学工业出版社,2006年
1. 完成每周的学习任务,积极参与课程主题讨论,分享您和有机化学的故事。
2. 有机化学与生活息息相关,希望大家理论与实际相结合,让有机化学走进我们的生活;
3. 尊重老师与同学,不发表暴力、非法信息,与人为善。