【课程定位】 生物化学是用化学的理论和方法从分子水平上研究生物体的化学组成及其在生命活动中的化学变化规律，从而阐明生命现象的一门学科。简单地说，生物化学就是研究生命的化学。本课程是南通大学生命科学学院生物科学、生物技术、生物工程、海洋技术等各专业本科生的一门专业必修课，是学院各专业其他主干课程的重要基础，也是学院重点建设的主干课程之一。

【课程内容】 本课程包括三大知识模块，（一）静态生物化学模块，包括各生物分子如蛋白质、酶、核酸、维生素、糖类、脂类等物质的结构、性质及其生物学功能，激素及其受体介导的信号转导等内容。（二）动态生物化学模块，包括糖酵解作用、柠檬酸循环、生物氧化、戊糖磷酸途径、糖原的分解和生物合成、脂肪酸的分解代谢、脂类的生物合成、蛋白质降解和氨基酸的分解代谢、氨基酸及其重要衍生物的生物合成、核酸的降解和核苷酸代谢等内容。（三）信息生物化学模块，包括DNA的复制和修复、RNA的生物合成和加工、蛋白质合成及转运等生物过程及其调控等内容。

【课程目标】 以提高学生的科学素养为宗旨，激发学生学习生物化学的兴趣，帮助学生了解科学探究的基本过程和方法，培养学生的科学探究能力；要求学生全面掌握生物分子的结构、性质、功能等方面的知识，熟悉生活及生产实践中生物物质的鉴定与研究方法；掌握生物体内生物物质的代谢与调控规律，掌握遗传信息的传递、表达及其调控规律；熟悉生物化学的最新成就、发展历史以及相关知识在日常生活、生物技术及工业生产中的应用；全面掌握生物化学的理论知识，为后继课程的学习及研究生阶段的深造奠定扎实的理论基础。

  【课程特色】 《生物化学》的教学主要通过理论讲授的方式进行。在讲授中利用现代化教育技术和手段，根据课堂教学内容，制作多媒体课件，在课件中穿插一定的动画、彩图等，进行生动的、形象的讲解，使学生在课堂上增加感性认识。同时教学中体现专业特点，做到理论联系实际，发挥学生的主动性和创造性，使学生认识到生物化学在本专业中的地位和重要性，明确学习这门课的目的性。教学过程中，采取同行听课、督导组听课、学院领导听课、学生评课等多种途径监控教学质量。

1．培养生物化学学科素养。能说出生物化学发展历史、生物化学研究内容及常用研究技术的原理；能说出糖类、脂类、蛋白质、核酸等不同生物分子的化学组成、化学结构、生物学功能、物理化学性质及它们在生命体中的变化规律；能概述生物分子的基本代谢过程及调控机制。能够构建系统性强、构架清晰的生物化学知识体系；掌握生物化学相关研究技能的操作原理和方法，培养学生的科学思维、科学探究的能力；能够正确运用相应知识、技术原理和方法检测糖和蛋白质等生物分子的含量；为后续课程的学习、从事中学生物学教学及研究生阶段的深造奠定扎实的生物化学理论基础。（支撑毕业要求3.1）

2. 具备生物化学知识的综合运用能力。能够正确运用相应知识、技术原理解释相关生物学问题，能运用生物化学相关知识及技能解释日常生活、医疗保健、工农业生产、环境保护、生物技术、生命科学基础研究中的相关问题。了解生物化学相关知识及技能在中学生物学教学中的应用。（支撑毕业要求3.3）

3. 通过生物化学发展史上的典型案例及科学家的故事，体会解放思想、勇于创新、坚持不懈的科学精神以及大胆探索、突破陈规的思想观念和技术发展对学科发展的推动作用；通过介绍中国科学家在学科发展中的贡献，增强学生的民族自豪感和学科自信心，使学生有勇气将优秀的科学精神内化为自身的学科素养；知道生物学科知识的育人价值，能将生物化学相关知识及技能通过适当的方法和途径传授给他人，在科学普及中发挥正能量。 （支撑毕业要求6.1）

课程成绩采用百分制。课程成绩由平时成绩和期末考试成绩两部分组成。平时成绩占30%，期末考试成绩占70%。课程成绩满分100分，及格分数线为60分。具体评分细则如下表所示。

高等数学、无机化学、有机化学、大学物理、普通生物学等

1. “Lehninger Principles of Biochemistry (8^th Edition) Nelson D L, et al.

2. “Biochemistry” (9^th Edition) Berg J M et al.   

3. Lennarz W J et al. “生物化学百科全书” 1-4卷(英文)， 科学出版社(中国境内准印版)

4. Principles of Biochemistry (3^rd Edition) (影印版)，Horton H R et al., 科学出版社，2003

5. 《生物化学（上、下）》, 朱圣庚, 徐长法主编, 高等教育出版社, 2016

6. 生物化学原理，张洪渊主编，科学出版社，2017

7. 普通生物化学（第6版），张冬梅主编，高等教育出版社，2021

8. 生物化学简明教程（第6版），张丽萍 杨建雄主编，高等教育出版社，2020