《化学分析》课程是环境、食品及药品类专业的专业基础课，课程所培养的是分析检验岗位初级阶段必备能力，课程学习后，能在更高水平上合理应用各种分析仪器对实际样品进行处理和分析，为后续《仪器分析》《食品分析》《药物分析》《环境监测》等专业课程学习奠定坚实基础，并帮助学生实现从分析检验初学者到有能力者的关键过渡。课程具有很强的职业性和实践性，是入职分析检验工作的技能储备课。

       课程主要包括化学分析基础、酸碱滴定分析、配位滴定分析、氧化还原滴定分析、沉淀滴定分析、重量分析、生活中的分析等学习内容，课程内容以数百个颗粒化资源形式呈现。通过学习，掌握化学分析的方法、原理及技术，建立起认识物质的严格的“量”的概念。具备查阅文献、选择分析方法、确定分析检验方案及数据处理评价的能力。通过项目任务的完成，初步了解分析检验领域的现行国家标准和行业标准，熟练使用常规分析仪器，控制分析条件，完成分析任务，并能正确判断和表达分析结果，获得从事分析检验技术职业岗位工作必需的知识、能力和素质，形成良好的科学素养、实事求是的态度和创新意识。

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      通过本课程的学习，掌握常见样品分析的基本知识、基本原理和化学分析的基本操作技能。能利用所学的知识，解读现行国家标准，解决分析检测工作中的实际问题，初步掌握分析检验在食品、药品、环境等领域的应用。能针对分析对象和要求，合理地制定或选择分析方案，能熟练地使用常规分析仪器设备，控制分析条件，对样品进行分析，并能正确判断和表达分析结果，出具检验报告，独立完成分析检验工作，达到中级化学检验员的水平。通过工作任务的完成，学生获得从事分析检验技术职业岗位工作必需的知识、能力和素质。形成良好的科学素养、实事求是的态度和一定的创新意识。

      了解常见元素化合物的酸碱性、氧化还原性、配位能力及典型反应，熟悉配位平衡、沉淀平衡、氧化还原平衡、四大平衡的基本理论和相关计算。

《分析化学》（第二版）.蒋云霞.中国环境出版社，2015.

《分析化学》（第四版）.高职高专化学教材编写组，高等教育出版社，2014.

《分析化学实验》（第四版）.高职高专化学教材编写组，高等教育出版社，2014.