第一章  绪论（1学时）

第1节  生物分离工程的历史及应用。 

第2节  生物分离过程的特点。

基本要求：掌握生物分离工程在生物工程领域的地位，生物分离过程的特点以及生物分离过程的分类。正确理解生物分离过程与普通化工产品分离的区别，准确理解生物分离过程的特点。

第二章  过滤（3学时）

第1节  过滤的基本概念

第2节  过滤设备原理及其结构特性

基本要求：掌握过滤前物料预处理的基本方法，过滤的基本理论及相关方程，了解连续旋转式真空抽滤机的操作原理与过程，以及过滤设备的基本结构及选择原则。

第三章  离心与沉淀（4学时）

第1节  离心沉淀

第2节  离心过滤分离过程分析及其设备

基本要求：掌握颗粒沉降的计算，了解各种离心沉降设备的种类、结构和原理，掌握典型离心沉降设备的相关计算及离心分离过程的放大方法，掌握过滤离心设备的种类、结构及其分离特征。                 

第四章  细胞破碎（2学时）

第1节  化学破碎细胞法

第2节  物理破碎细胞法

基本要求：了解细胞壁的结构、各种细胞破碎方法的原理和特点，掌握渗透压计算的方法，了解常见细胞破碎设备。                

第五章  萃取（4学时）

第1节  萃取分离原理及计算             

第2节  典型萃取分离技术

基本要求：了解萃取分离原理、典型萃取设备，掌握萃取分离的基本方程、各种萃取过程的相关计算、典型萃取方法的分离原理。                    

第六章  吸附及离子交换（4学时）

第1节  吸附分离技术

第2节  离子交换分离技术

基本要求：了解吸附的基本概念，掌握各种吸附过程的原理、特点，了解影响吸附的因素，掌握离子交换的概念、分类及原理，了解离子交换树脂的理化性能，了解离子交换选择性的影响因素。                           

第七章  膜分离（3学时）

第1节  膜分离的机理与类型

第2节  典型膜分离技术

基本要求：掌握膜分离的有关概念、各种膜分离类型，掌握膜分离参数的相关计算，熟悉膜组件的选择，了解膜分离操作形式、膜的分离选型。                 

第八章  沉析（2学时）

第1节  盐析分离

第2节  有机溶剂沉析与等电点沉析

基本要求：掌握盐析、有机溶剂沉析、等电点沉析方法的原理及影响因素，并掌握相关计算。     

第九章  色谱分离（3学时）  

第1节  色谱分离的基本概念

第2节   常规色谱分离方法

  要求：掌握色谱分离法分类和基本概念，了解常用色谱分离方法基本原理及应用。                  

第十章  结晶（3学时）

  第1节  结晶的概念与过饱和溶液

 第2节  结晶过程分析

基本要求：了解晶体形成过程及有关机理，掌握过饱和溶液的制备方法，掌握结晶过程的分析及提高晶体质量的方法，了解常见结晶设备的结构原理。

第十一章  干燥（2学时）

第1节  干燥的概念

第2节  干燥分离与设备