《生物化学》是生命科学本科生各专业的一门基础课，是学习细胞生物学、遗传学、微生物学、免疫学等生物学其他课程的最重要的基础。本课程主要学习生物化学的基本知识，包括生物体内各种生物分子的化学组成，性质，以及结构与功能的关系；新陈代谢过程中生物体内各种物质代谢变化的途径和规律，能量的产生、利用和转化的规律；新陈代谢的调控方式和规律；遗传信息储存、传递、表达的生化基础和基本规律。

      在教学中，由繁到简、循序渐进，既注重基础概念、基本理论和方法的阐述，又注重学生综合运用所学知识分析问题、解决问题能力的培养。

      本学期的课程为《生物化学（上）》，以结构生物化学为主，主要介绍生物体内各种生物分子的化学组成，性质，以及结构与功能的关系。

1. 在知识传授上，使学生了解生命体的化学本质，认识到任何生命活 动都是一系列生物化学反应驱动的后果，掌握构成生物体的基本生 物大分子的结构及其化学特点，正确理解这些生物大分子在生命体 中发挥的功能，了解生物大分子在化学结构和生理功能上的联系。

2. 在能力培养上，使学生掌握生物化学大分子的分离、鉴定以及生理 功能的测定技术，了解常见的与营养健康、医药卫生、美容化妆相 关产品的生物化学原理，培养学生与本专业相适应的理论学习能力 和批判性思考能力。

3. 在价值引导上，培养学生坚持马克思主义价值观，拥护中国共产党 的领导，坚持正确的政治立场和方向，自觉维护党、国家和人民的 利益。

4. 在德育培养上，培养学生实事求是、努力进取的科学探索精神，确 立服务国家、服务人民、服务中国特色社会主义事业的社会责任感 和职业理想，在思想上具备政治意识、大局意识和责任意识。
   

1、本课程总评成绩=平时成绩（45%）+期中成绩（15%）+期末成绩（40%）

2、平时成绩=线上成绩（35%）+线下成绩（10%）

3、线上成绩=视频学习（20%）+单元测试（30%）+单元练习（30%）+讨论（20%）

单元测试包括10个判断题和10个选择题，每题5分，共100分，为系统评分。可提交2次，取最高分。

单元练习题型为名词解释和问答题，共100分，为学生互评。每人互评最少个数为5个，未参与互评的学生将给予所得分数的50%，未完成互评的学生将给予所得分数的80%。

4、线下成绩包括签到、课程活动、分组讨论等，活跃度高的同学可奖励加分。

有机化学、无机化学

1. 《生物化学原理》（第二版），张楚富， 高教出版社

2. 《生物化学》，王镜岩，高教出版社

3. 《Lehninger Principles of Biochemistry》（fourth edition） ，David L. Nelson；Michael M. Cox