《全国导游基础知识》是旅游管理相关专业的专业核心课程,也是提高人文素养的重要课程。本课程的主要教学内容包括:中国历史文化、中国旅游诗词楹联游记选读、中国古代建筑、中国古典园林、中国民族民俗、中国饮食文化、中国工艺美术、中国旅游景观以及港澳台和主要客源国概况、中国共产党发展简史和新中国成立70周年辉煌成就等知识。
我们对课程教学内容重新进行了编排和调整,按照其内容划分为五个模块:青山绿水篇、历史人文篇、建筑园林篇、民族民俗篇。青山绿水篇主要讲授中国的旅游景观;历史人文篇主要包含中国历史文化、中国旅游诗词、楹联、游记选读、中国饮食文化、中国工艺美术产的内容;建筑园林篇主要包括中国的古代建筑和中国古典园林;民族民俗篇包含中国民族民俗、港澳台地区及主要客源国概况、中国共产党发展简史和新中国成立70周年辉煌成就。
知识目标:了解、熟悉和掌握中国共产党成立以来领导全国人民在革命、建设、改革和新时代进程中创造的伟大成就,中国旅游业发展概况,中国历史文化知识,中国文学常识,中国民族与宗教知识,中国自然与地理常识和中国主要旅游客源国概况等知识。
能力目标:能够运用所学知识讲好中国故事,传播中华优秀传统文化,成为文化传播的推广者、旅游形象的代言者、优雅生活的引导者。
情感目标:帮助学生深入了解祖国大好河山和中华优秀传统文化,坚定文化自信,培育学生的人文精神、工匠精神、创新意识、生态文明意识、社会责任意识,树立正确的理想信念、价值取向,政治信仰。帮助学生养成高尚的审美情操,激发学生的行业认同感和职业自豪感,激发学生爱国爱党、爱岗敬业的热情。
中国地理的基本知识
中国历史、文学的基本知识
1、第一章、中国历史文化
书目:《史记》、四大名著、《丝绸之路》
文章:龙应台《我们为什么要学习文史哲》
记录片:《从秦始皇到汉武帝》、《南宋》、《本草中国》、《河西走廊》、《神秘的西夏》、《大汉帝国》
2、第二章、旅游诗词、楹联、游记选读
书目:《唐诗中的旅游》、《宋词中的旅游》
3、第三章、中国古代建筑
纪录片:《故宫100》、《世界遗产在中国》、《法门寺地宫》
4、第四章、中国古典园林
书目:陈从周《说园》
纪录片《世界遗产在中国》
5、第五章、中国饮食文化
纪录片:《舌尖上的中国》、《寻味顺德》、《老广的味道》、《味道云南》
6、第六章、中国工艺美术
书目:《中国古代服饰研究》沈从文
纪录片:《台北故宫》、《了不起的匠人》、《中国文房四宝》
7、第七章、中国民族民俗
纪录片:《穿在身上的中国》
8、第八章、中国旅游景观
纪录片:《世界遗产在中国》、《隐秘中国》、《大黄山》、《长江》、《塔里木河》、《这里是西藏》、《第三极》
9、第九章、中国港澳台地区和主要客源国概况
书目:《菊与刀》
纪录片:《走遍世界》、《鸟瞰世界》
10、第十章、中国共产党发展简史和新中国成立70周年辉煌成就
书目:《邓小平时代》、《苦难辉煌》
纪录片:《大国崛起》、《辉煌中国》、《忘不了邓小平》