“旅游学概论”是旅游管理专业的传统专业课程,该课程的主要内容包括旅游的基本概念和基本理论、旅游活动的构成以及旅游活动产生的影响等三个基本单元,是学习旅游专业其他主要核心课程之前的必修课程。
通过该课程的学习,学生可以基本掌握旅游及其相关概念,熟悉旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系,认识旅游活动发展的基本规律,了解社会经济发展与旅游活动的关系,旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势。同时,使学生对旅游学的基本知识和基本内容如旅游的历史、旅游的主体、旅游的客体、旅游规划、旅游业、旅游市场、旅游组织、旅游的影响等有比较深刻的了解,为学习旅游管理专业的其他专业课打下良好的基础。整体上提高学生对旅游学科的认识,为后续专业课程的学习打下坚实的基础。
本课程主要面向旅游管理类及相关专业的本专科学生,以及对旅游学知识感兴趣的大众学习者。通过学习本课程,学习者应达成的学习目标主要包括:
①了解旅游学相关的基本概念,熟悉旅游学基础知识,培养学生对旅游专业的感性认识,为理论教学打下良好基础;
②初步具备良好的旅游职业道德,较强的语言表达能力、服务意识、团队精神,使学生的思想道德素质、业务素质、身心素质等符合旅游从业人员素质要求;
③掌握现代旅游活动中旅游者及旅游从业人员的职业特点;通过旅游学基本综合应用能力的训练,使学生具备独立分析问题、解决问题、适应复杂环境等能力;
④初步掌握处理旅游相关问题的方法和技巧,为将来的就业、创业等打下坚实基础;拥有较为充分的知识储备和素质储备,能够适应旅游产业的未来发展趋势,从而满足个人职业发展的基本需求等。
1 关于旅游的基本认识
1.1 绪论
1.2 旅游的概念和属性
1.3 旅游的构成与类型
本章小结
2 旅游的产生与发展
2.1 古代旅行活动
2.2 近代旅游与旅游业的兴起
2.3 现代旅游业发展
2.4 我国旅游业发展历程
本章小结
3 旅游者
3.1 旅游者的界定
3.2 决定旅游需求的条件
3.3 旅游者类型及需求特点
3.4 旅游消费者动机的形成
本章小结
4 旅游资源
4.1 旅游资源的概念
4.2 旅游资源的特点
4.3 旅游资源的分类
4.4 旅游资源开发的模式
拓展学习——旅游资源的保护
本章小结
5 旅游业
5.1 旅游业概述
5.2 旅行社业
5.3 饭店与住宿业
5.4 旅游景区、交通与购物
本章小结
6 旅游市场
6.1 旅游市场概述
6.2 旅游市场细分
6.3 国际旅游客流规律
本章小结
“旅游学概论”课程讨论作业
7 旅游的影响
7.1 旅游的经济影响
7.2 旅游的社会影响
7.3 旅游的环境影响
本章小结
8 旅游管理与旅游组织
8.1 国家旅游管理
8.2 旅游组织
本章小结
[1]李天元.旅游学概论(第7版).北京:高等教育出版社,2016.
[2]洪帅.旅游学概论.上海:上海交通大学出版社,2017年第二版.
[3]吴必虎,黄潇婷等.旅游学概论(第3版).北京:中国人民大学出版社,2019年.
[4]孙洪波.旅游学概论.上海:上海交通大学出版社,2017.
[5]申葆嘉.旅游学原理:旅游运行规律研究之系统陈述.北京:中国旅游出版社,2010.
[6]谢彦君.基础旅游学.北京:中国旅游出版社,2004.
[7]朱华.旅游学概论.北京:北京大学出版社,2014.
[8]查尔斯•R•戈尔德耐等.旅游业教程:旅游业原理,方法和实践.大连:大连理工大学出版社,2003.