通过本课程的学习，学生应具备以下几方面的目标：

1. 掌握生物工程企业的工作流程、设备结构及其工作原理，主要设备的设计计算及选型，了解设备的安装与维护；

2. 了解国内外生物工程与设备的新技术、新设备及发展动向；

3. 具有独立分析和解决生产及试验研究上的工程设备问题的能力。

平时10%+作业15%+课堂汇报15%+ 期末成绩占70%。

具备生物学、化学等最基本的知识就可选学本课程。

 梁世中等. 生物工程设备(第二版). 北京：中国轻工业出版社，2011.

 郑裕国等. 生物加工过程与设备. 北京：化学工业出版社，2004.

 陈洪璋等. 生物过程工程与设备. 北京：化学工业出版社，2004