课程

中国大学MOOC,为你提供一流的大学教育

hi,小mooc
期末考试会员
SPOC学校专有课程
有机化学
第1次开课
开课时间: 2021年03月10日 ~ 2021年06月30日
学时安排: 2
当前开课已结束 已有 95 人参加
老师已关闭该学期,无法查看
spContent=你知道《我不是药神》中的抗癌神药是什么吗?你知道导致煎烤食物变黄的美拉德反应是什么反应吗?你知道我们为什么不能常吃的五颜六色食品吗?你知道国产大飞机C919上用的什么复合材料吗?所有这些疑问你都可在湖南大学的《有机化学》(下)中找到答案!湖南大学《有机化学》课程以化学键与反应性能为主线, 坚持反应机理先于有机反应进行学习。从生活案例事实出发,采用案例法教学,并将有机化学史和最新前沿动态引入课堂。 本课程丰富的生活案例、机理动画、在线实验和课程思政案例不仅适用于传统课堂讲授还适用于以“学生为中心”的自主学。
你知道《我不是药神》中的抗癌神药是什么吗?你知道导致煎烤食物变黄的美拉德反应是什么反应吗?你知道我们为什么不能常吃的五颜六色食品吗?你知道国产大飞机C919上用的什么复合材料吗?所有这些疑问你都可在湖南大学的《有机化学》(下)中找到答案!湖南大学《有机化学》课程以化学键与反应性能为主线, 坚持反应机理先于有机反应进行学习。从生活案例事实出发,采用案例法教学,并将有机化学史和最新前沿动态引入课堂。 本课程丰富的生活案例、机理动画、在线实验和课程思政案例不仅适用于传统课堂讲授还适用于以“学生为中心”的自主学。
—— 课程团队
课程概述

        湖南大学《有机化学》课程在国家精品课程与国家精品资源共享课程建设基础上,以化学键与反应性能为学习主线,而不是按传统课本中官能团与反应性能来安排。寻求将含相同或相近化学键的化合物进行讲述,同时将酸碱理论、电子效应和位阻效应、立体化学、周环化理论和有机合成等理论知识穿插在这中间进行介绍,加强理论与实践的联系,增加对有机反应的理解记忆和综合运用。

        有机化学教学主要采用案例法教学,从生活实践中的事实出发,引出教学内容,提出教学问题。在遵循学生的认知规律基础上,运用启发式和探究式教学手段引导学生深入探究,激发学习兴趣,培养学生的批判性思维及解决实际问题的能力。通过动画和球棍模型演示教学将抽象知识图形化,将有机化学反应抽象知识实用化,来帮助同学们消化抽象的这些理论知识,提高抽象思维能力。同时结合HPS(History, Philosophy and Sociology of Science)教学模式,将有机化学史和最新前沿动态引入课堂,促进同学们对反应本质理解,培养同学们的科学和创新精神。

        有机化学世界是充满着最神奇东西的热带原始森林。通过本课程的学习,你会像福尔摩斯一样眼光去探索生活案例里面的有机化学逻辑,你会学习到科学前辈如何披荆斩棘发现获得了诺贝奖的有机化学人名反应,你会感受到有机化学家们一颗充满激情与不断创新和创造的心,在慢慢慢慢地改造着这片神奇的热带原始森林!

        因此加入我们的有机化学的世界吧! 


授课目标

一、价值塑造目标

      1. 能描述有机化学内容中隐藏的辩证唯物主义和历史唯物主义观等马克思主义立场观点;

      2. 通过科学思维方法的训练,培养学生探索未知、勇于质疑、追求真理、勇攀科学高峰的责任感和使命感;

      3.  通过科学伦理的教育,能认识科学技术的两面性,有正确的生命观和生态观,对职业精神和职业道德有正确认识,并能践行社会主义核心价值观。


二、能力培养目标

     1.揭示并剖析现实生活案例中隐藏的有机化学问题;评价有机化学领域研究成果和同伴学习成果,具有一定批判性思维能力;

     2. 针对有机化学问题设计合理的研究方案,具有一定创新创造能力。

     

三、知识传授目标

    1. 描述有机化学理论中的基本概念,归纳不同理论间的区别和联系

    2. 能书写典型有机化学反应及反应机理

    3. 学会运用电子效应和空间效应分析有机物性质和波谱与有机化合物结构的关系

成绩 要求

单元测验占30%,单元作业占10%,论坛讨论表现占40%,期末考试占20%。

合格分数为60-79分,优秀分数为80-100分。

10月1日起中国大学MOOC开始正式取消免费证书啦,请同学们注意!


课程大纲
有机结构波谱分析
课时目标:能用核磁共振氢谱和碳谱解析简单有机化合物;能用电子效应和空间位阻效应预测红外光谱中典型官能团峰和核磁共振谱峰的归属
1.1 紫外光谱
1.2 红外光谱
1.3 质谱
1.4 核磁共振氢谱(1HNMR)(一)
1.5 核磁共振氢谱(1HNMR)(二)
1.6 核磁共振氢谱(1HNMR)(三)
1.7 核磁共振碳谱(13CNMR)
活动01——有机化合物的核磁共振氢谱搜搜搜
含卤有机化合物
课时目标:能正确书写卤代烃的亲核取代反应和消除反应机理; 学会正确判断碳负离子的稳定性;能正确判断亲核试剂与碱性的大小;学会利用电子效应、亲核试剂结构、离去基团离去能力与溶剂极性大小能正确判断SN1、SN2、 E1和E2的竞争反应产物;学会利用格氏试剂与羰基化合物的亲核加成反应合成1、2、3级醇。
2.1 卤代烃的结构和反应活性
2.2 卤代烃的亲核取代反应
2.3 SN2 双分子亲核取代反应机理
2.4 SN1单分子亲核取代反应机理
2.5 影响亲核取代反应的因素
2.6 E1 单分子消除反应机理
2.7 E2 双分子消除反应
2.8 亲核取代反应与消除反应的竞争
2.9 卤代烃与金属的反应
活动01—— 生活中的化学:超市商品中含卤有机化合物拍拍拍
碳氧单键化合物
课时目标:能正确书写醇醚与氢卤酸的亲核取代反应机理和环醚的开环反应机理;能正确书写分子内脱水反应产物及机理;能正确判断1,2,3级醇的酸性和取代苯酚的酸性大小;正确书写片呐醇在酸性条件下的重排反应产物与反应机理;学会利用醇的保护基合成金属有机试剂
3.1 醇与氢卤酸的反应
3.2 醚与氢卤酸的反应
3.3 环醚的开环反应
3.4 醇的脱水反应
3.5 酸性和酯化反应
3.6 碳氧单键化合物的氧化反应
活动01—— 生活中的化学:超市商品中含醇、酚和醚结构有机化合物拍拍拍
碳氧双键化合物I(羰基亲核加成和取代反应)
课时目标:能正确书写醛酮与含碳、含氧和含氮亲核试剂反应的产物与亲核加成反应机理; 能正确写出羧酸及其衍生物的水解、醇解和氨解的产物与亲核取代反应机理; 利用电子效应和空间效应正确判断醛酮、羧酸及其衍生物的亲核加成反应活性; 学会运用烯胺和缩醛(酮)作为醛酮羰基的保护基进行有机合成
4.1 碳氧双键化合物的亲核加成和取代反应
4.2 酸碱条件下亲核加成反应机理
4.3 与含碳亲核试剂的反应
4.4 与含氮亲核试剂的反应
4.5 与含氧亲核试剂的反应
4.6 羧酸及羧酸衍生物的亲核取代反应
活动01—— 生活中的化学:香精香料拍拍拍
碳氧双键化合物II(羰基α-取代)
课时目标:学会利用电子效应和空间效应正确判断羰基化合物的酸性大小;学会利用酮式-烯醇式互变异构的热力学和动力学控制来判断不对称酮的烯醇负离子的稳定性;学会使用α-卤代反应并用于有机合成;学会使用羰基化合物的烷基化反应和脱羧反应来合成取代丙酮和取代乙酸类化合物
5.1 羰基化合物的酸性
5.2 烯醇式和烯醇负离子
5.3 羰基化合物的α-卤代反应
5.4 羰基化合物的烷基化反应
5.5 有机合成(3)——三乙和丙二酸酯在有机合成中应用
碳氧双键化合物III(缩合反应)
课时目标:能正确判断交叉和分子内羟醛缩合产物及其反应机理;能正确判断交叉和分子内Claisen酯缩合反应产物及其反应机理; 能正确判断 Michael加成反应和Robinson环合反应产物及其反应机理;学会使用缩合反应构建α,β-不饱和碳基化合物,1,3-二羰基化合物和1,5-二羰基化合物
6.1 羟醛缩合反应和 Claisen酯缩合反应
6.2 羰基化合物的1,2-和1,4-加成反应
6.3 Michael加成反应和Robinson环合反应
6.4 羰基化合物的氧化还原反应
含氮及杂环有机化合物
课时目标:能正确判断胺类化合物的碱性大小;学会利用胺的Hofmann消除反应合成端基烯烃;学会利用胺的酰基化反应和重氮反应构建不易合成的取代苯;学会简单一级胺的制备方法
7.1 胺的酸性和碱性
7.2 胺的烷基化反应和酰基化反应
7.3 重氮化和重氮盐的反应
7.4 胺的制备
7.5 杂环化合物
活动01—— 生活中的化学:含杂环化合物药物拍拍拍
展开全部
预备知识

        1.  要求学员修完高中化学和大学无机化学

        2.  每章教学内容完成后,学员需自行运用思维导图归纳知识点,故需一定手绘绘图能力或懂得类似XMIND思维导图软件的使用

        3.  作业提交中,需要绘制有机化合物分子式,因此需自行学习CHEMOFFICE中Chemdraw 和Chem3D的使用。

参考资料

1.     郭灿城,有机化学(第二版),科学出版社, 2006.

2.     Paula Yurkanis Bruice,Organic Chemistry (8th Edition),Pearson, 2016.

3.     Francis A Carey Dr., Robert M. Giuliano, Organic Chemistry (10th Edition),McGraw-

       Hill Education, 2016.

4.     David R. Klein,Organic Chemistry(2nd Edition),John Wiley and Sons,2015.

5.     K. Peter C. Vollhardt and Neil E. Schore, Organic Chemistry (7th Edition),        

     Freeman/Worth, 2014.

6.     邢其毅, 裴伟伟, 徐瑞秋,裴坚,基础有机化学  (第四版),高等教育出版社, 2017.

7.     中国化学会,有机化合物命名原则,科学出版社,2017

8.     部分图片和案例视频来自网络,为教学需要在此借鉴 ,如果侵犯到您的权益,请与我们团队联

     系。邮箱:fqiangliu@qq.com


常见问题

1. 怎样自主学习?

   1) MOOC课程本质上是在线课程,这需要你具有一定自主学习能力,并具有一定的上网条件,能够流畅的观看教学视频,同时会用思维导图软件做好本节课与其它章节知识点的关联图。MOOC学习都是碎片化知识的学习,基于整体性学习策略的思维导图有助你“既见树木又见森林”。课程的重要信息都会用公告的形式发布,同时抄送学员注册的邮箱。请及时查看。学习过程不懂之处,请尽量通过课程讨论区来讨论,我们都会在第一时间给您答复!

   2)不要不阅读书本就开始学习教学视频。教学视频是你在阅读书本的基础上不懂,才需要来观看的。无目的的学习是最致命的,因为你不知道自己需要的是什么?若为了消除自己的不懂,跨知识点观看也是可以的。

   3) 只观看教学视频,并不能促进你对知识点的深刻记忆。记忆材料最有效的方法之一就是给自己做测试和测验。测验由于对知识点重新梳理,并存在知识内化过程,可以提高记忆力。因此,请尽可能多地及时参加在线练习测试和测验

   3)  保持学习的长久激情是反人性的,除了为消除自己的不懂而学习外,倾听别人并分享自己的学习成果是保持自己长久学习的一剂良药,因此,时常参与讨论区老师和同学们的讨论,会让你觉得你不是一个人在战斗

   4) 最后一点也是最重要的一点就是要做好自学的能量管理,必须每天保持7~8小时睡眠,每周保持3~5次运动。设定60分钟集中时间完成某个不懂知识点的学习,绝不拖延,一旦60分钟结束,停止学习,务必要休息一下


2. 如何学好有机化学?

    对有机化学的喜欢让我们走到一起,希望您:

    1) 每周确保1小时学习课程资料,1小时参与课程讨论、同伴互评;

    2) 积极参与课内活动与讨论、充分表达个人观点、不吝惜分享您的宝贵经验;

    3) 抱定信心,有机不难;学会理解,而非死记;经常提问,不要掉队;及时归纳,温故知新;常做练习,融会贯通。

 

3.本课程有QQ群号吗?

   为方便本课程老师与学员的交流,本课程不再设QQ群,希望大家有问题都能到课程讨论区来讨论,真正让课程平台成为学习的主战场。而且,讨论区的学习成果也是我们结课非常重要的评分指标之一。

    有关教学的问题都请在课程讨论区提问,我们会统一处理。请不要给课程团队个人发邮件或发信息,因为我们无法承诺会对MOOC课程学员的邮件/信息给予及时回应。谢谢理解。


4.在线学习注意事项

1) 尊重老师与同学,不发表暴力文字,与人为善;

2) 为保证顺畅沟通,请尽可能用中文与他人交流;

3) 不在平台内发布非法、违禁信息;

4) 课程资源版权所有,如需引用,请先征得同意;

5) 严禁将本课程的测验和考试题以及答案在互联网上发布,谢谢配合。

源课程

该SPOC课程部分内容来自以上源课程,在源基础上老师进一步增加了新的课程内容

湖南大学
4 位授课老师
史玲

史玲

副教授

刘强

刘强

教授

杨文

杨文

副教授

下载
下载

下载App