生物化学是在分子水平上阐明生命现象的科学，是生物相关专业重要的基础课，是利用化学的手段和方法在分子水平上探讨生命现象的本质，是研究生物体的化学组成及化学变化规律、遗传及变异分子基础的一门学科。它的理论和技术已经渗透生物学的各个领域，被用以解决各门学科中存在的问题。作为生物学科的学生，应很好学习并系统地掌握其基础理论知识和必要的技术手段。

《生物化学（二）》是生物工程、生物技术和生物制药专业的学科基础课，是生物类相关专业考研的主要课程，在新版人才培养方案中于第三学期开设。

本课程主要任务阐明三大营养物质在体内的代谢途径和相互转化、核酸的代谢历程以及代谢调控。使学生掌握重要生物化学反应、代谢调控，了解营养物质代谢对生物体的意义、代谢缺陷症的发病机理与防治以及研究物质代谢的方法。为后续学习学习微生物、发酵、细胞生物学等多门专业课打下良好基础；为毕业论文和今后的工作奠定初步基础。

• 课程目标1：掌握糖类、脂质、蛋白质和核酸等生物大分子代谢的基本途径、代谢途径间的联系与代谢调控等，并能解释重要的生命现象。

• 课程目标2：掌握糖类、脂质、蛋白质和核酸等生物大分子代谢理论在生物工程相关学科中的应用，如：发酵工程、生物反应工程、环境生物技术、酿造工艺学、生物制药工艺学等，提升学生对生物工程知识体系的系统认知能力。

• 课程目标3：掌握糖类、脂质、蛋白质和核酸等生物大分子代谢机制的调控机理，加深学生对后续课程，如酿造工艺学中酒类（葡萄酒、黄酒、白酒、啤酒等）的酿造、酱油和醋的酿造等工艺流程设计、工艺条件控制以及产品品质的影响等知识的理解，提升分析问题、解决问题的能力以及创新思维能力。

• 课程目标4：通过文献检索、资料查询等获取信息，对生物化学的基础理论、技术发展和相关设备开发等的现状和前沿具有清楚的认识。

为积极响应国家低碳环保政策， 2021年秋季学期开始，中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书，仅提供电子版的认证证书服务，证书申请方式和流程不变。

电子版认证证书支持查询验证，可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询，或者访问 https://www.icourse163.org/verify，通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。

完成课程教学内容学习和考核，成绩达到课程考核标准的学生（每门课程的考核标准不同，详见课程内的评分标准），具备申请认证证书资格，可在证书申请开放期间（以申请页面显示的时间为准），完成在线付费申请。

认证证书申请注意事项：

1. 根据国家相关法律法规要求，认证证书申请时要求进行实名认证，请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。

2. 完成实名认证并支付后，系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。

高中生物，大学物理，生物化学（一），有机化学

1. 《生物化学（下册）》，朱圣庚，高等教育出版社，2016年

2. 《生物化学简明教程（第五版）》，张丽萍，高等教育出版社，2016年

3. 《生物化学教程》，王镜岩，高等教育出版社，2012年

4. 代谢生物化学_南京大学_中国大学MOOC(慕课) (icourse163.org)

5. 生物化学与分子生物学_华中科技大学_中国大学MOOC(慕课) (icourse163.org)