《动物营养与饲料加工》是畜牧兽医专业的核心课程，也是发展迅猛的宠物业的学习课程。课程围绕动物营养、饲料两大内容，以饲料配方设计与加工过程为主线，设置动物营养供给、饲料原料选用、饲料配方设计与加工、饲料常规分析、饲养试验及饲养效果检查等5个项目、22个学习任务、48个知识点、7个拓展点和5个专题访谈，以“教学贴近生产，课证融合；遵循认知规律，组织教学；拓展知识技能，培养兴趣”为原则，将教学内容落脚在实际生产；以生产案例或生活常识导入，以生产视频、动画、实操等形式展示，以现象分析、小组讨论、归纳总结等方式实施教学，生动形象、深入浅出，接地气，是饲料行业、动物（宠物）生产等从业人员不可或缺的学习内容，为您的职业能力和职业素养养成起到直接支撑作用。

通过本课程学习，使受众者会运用动物营养知识，综合分析动物营养缺乏症的原因，解决动物（宠物）饲养中常见的营养问题；能结合当地饲料资源，正确选择饲料原料；基本学会饲料配方设计；熟悉饲料加工方法和流程；学会饲料常规分析方法，服务于饲料行业，能胜任饲料检验化验、饲料品管、饲料中控工等岗位的工作；养成爱岗敬业、实事求是、尊重技术的职业素养，勇于创新和技术革新，学农爱农、劳力劳心，初步达到能独立开展岗位工作、解决实际生产问题的高素质技术技能型人才的要求。

无证书

有生活阅历，具备人的基本营养知识；有猪、禽、奶牛等生产经验有助于知识点的理解与掌握。

马美蓉，陆叙元主编，《动物营养与饲料加工》，科学出版社，2012.07

陈代文主编，《动物营养与饲料学》，中国农业出版社，2015.08

方希修，黄涛，孙群英主编，《配合饲料加工工艺与设备》，中国农业出版社，2015.05

农业部人事劳动司，农业职业技能培训教材编审委员会组织编写，《饲料检验化验员》（第二版），2016.01

P1：学习本门课程需要有巧门吗？

A：本课程以动物营养供给和饲料原料选用为基础，设计配合饲料配方，然后通过常规分析和动物饲养试验来评定饲料。基础部分的视频大多落脚在实际生产或生活案例，将抽象的理论形像具体地加以展现，建议大家观看视频前可以看看随堂测试，带着问题边思考边学习；在维生素供给和矿物质供给项目中，因元素多功能多，极易混淆，建议多用归纳、比较学习法。饲料配方设计是计算题，有套路有方法，观看视频按步骤完成便可，多做多练，熟能生巧。常规分析重在线下实操。

P2：第二次开课与第一次开课有哪些改进？