本课程是一门面向本科学生及社会广大民众的文化素质课。通过“茶礼仪概述”、“茶礼仪演变”、“日常茶礼仪”、“仪式茶礼仪”、“特色茶礼仪”、“茶礼仪走向世界”等6个单元的教学内容的讲述，将传统礼仪与现代文明进行有机结合，古为今用，洋为中用，推承出新。让学习者在理论与实践中，学习仪容仪表、仪态举止等生活礼仪，塑造良好的个人形象，掌握烹饮、迎送等礼仪规范；在传承与创新中，体会“成人”、“婚嫁”、“寿辰”等不同仪式中茶的文化内涵；在体验与欣赏中，领略 “三道茶”、“擂茶”、“酥油茶”等茶俗茶礼中蕴含的人生哲理；正确认知日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶等茶礼，深刻理解中国茶的强大生命力。倡导国民以茶为礼，沟通世界，构建和谐，谱写中华茶礼仪文化的新篇章，推进全球命运共同体的进程。

以茶为载体弘扬传统礼文化，引导学习者体会中华茶礼仪的厚重文化，在生活中运用茶礼构建和谐，在“知行并重”中实现提升科学文化素质与人文素质的全面提升，重振“礼仪之邦”的文明风范。

倡导学习者习茶以礼，掌握规范的沏茶技术，塑造良好形象；以礼修仁，树立正确的人生价值观，增强文化自信，实现“德技双修”的教学目标。

需按时完成以下考核内容：

1、单元测验30%

2、课堂讨论10%（学生需要在老师发布的课堂讨论，即“课堂交流区”的主题讨论进行回复10条及以上，获得讨论题满分：10分）

3、期末考试60%

单元测验+课堂讨论+期末考试=总成绩100分

总成绩60分及以上合格，85分及以上为优秀。

   所有茶文化爱好者以及想了解茶礼仪的学员都可以学习该课程。如果对中国传统礼仪文化有了解的学员将能获得更深的感悟。

本课程专用配套教材:  朱海燕.《中国茶道·礼仪之道》中国农业出版社.2019

配套教材购买途径：中国农业出版社天猫旗舰店

参考书籍

1、彭林,《中国古代礼仪文明》.中华书局.2013,4:1-9

2.刘青、邓代玉.《中国礼仪文化》.时事出版社.2009.12.1

3.许晖.《中华茶文化寻踪》.中国城市出版社. 2000

4.余悦.《中华茶俗学》.世界图书出版社.2004

5.朱海燕.《中国茶道》高等教育出版社.2015

【问题答疑】

如果没有任何基础，可以学吗？

答：可以。本课程具有深入浅出的特点，如果对茶没有任何了解，通过本课程的学习，你也将获得对中华茶礼仪的初步理解。