本课程是国家精品课程和国家精品资源共享课程，主要面向高职高专生物制药技术、药品生产技术、药品生物技术等专业,旨在培养学生较全面地掌握发酵制药技术的基本原理、相关岗位的操作技能，提高学生的专业能力、方法能力和社会能力。

    配套教材是课程负责人巩健主编的《发酵制药技术》于2015年9月化学工业出版社出版。入选“十二五”职业教育国家规划教材。

    本课程为学习者提供课程的教学课时安排、教学视频、课件、电子教案、在线测试等多种教学内容，无论对在校学生还是社会学习者均有较强的指导意义。

无证书

《生物化学》、《应用微生物基础》的基础知识。

教材：

 《发酵制药技术》，巩健主编，化工出版社

参考书目：

《发酵工艺》，孙俊良主编，中国农业出版社

《发酵工程》，黄方一、叶斌主编，华中师范大学出版社

《微生物工程》，曹军卫主编，科学出版社

《生物工艺学》，俞俊棠主编，华东理工大学出版社