本课程以福建省高峰学科—林业工程为依托，为国家一流本科专业建设点、教育部工程认证通过专业—制药工程专业基础课，目前，该课程已对本校化工、制药、生工等五个专业开放。基于建设农林特色鲜明的全国一流大学的学校定位，聚焦生物质化学及工程的专业特色，坚持知识、能力、素质有机融合，同时注重教学内容与方法的创新性和挑战度，通过“信息化教学”、融入“科研资源与工程案例”、“虚拟仿真”、“课程思政”等开展课程改革，着力培养新时代立德树人和德才兼备的制药工程类复合型创新人才，达成以下目标：

知识目标：理解流体流动及输送、过滤、传热等单元操作过程的基本原理，掌握相关的典型设备设计计算方法及强化措施。

能力目标：分析并正确表达化工与制药等复杂工程问题的具体解决方案；综合多学科知识，提出节能、环保方案及设备结构创新设计方案。

素养目标：提升工程思维和工程意识，激发创新能力；树立节能、环保意识和绿色、安全的理念。

通过本课程的学习，要求学生掌握流体流动、流体输送机械、筛分、沉降、过滤、传热、等单元操作的基本原理及典型设备的设计计算方法，为进一步学习专业课程及从事工程实践奠定必要的理论基础。同时，通过各个教学环节的学习，培养学生的工程观点，使学生理解动量传递、热量传递与质量传递的共性与特殊性，提高分析和解决工程实际问题的能力。具体目标为：

  知识目标：理解流体流动及输送、过滤、传热等单元操作过程的基本原理，掌握相关的典型设备设计计算方法及强化措施。

能力目标：分析并正确表达化工与制药等复杂工程问题的具体解决方案；综合多学科知识，提出节能、环保方案及设备结构创新设计方案。

    素质目标：提升工程思维和工程意识，激发创新能力；树立节能、环保意识和绿色、安全的理念。

课程考评：
合格（成绩：60分-84分）；

优秀（成绩：85分-100分）。

为了对学习者的在线学习过程更加负责，保证平台证书的严谨性和权威性，从2019年9月份开始，中国大学MOOC将不再发放免费证书；认证证书（同时有纸质版和电子版）需申请并付费：100元/份。

先学课程：《高等数学》 《大学物理》 《物理化学》

一. 授课教材

化工原理（第四版，上册）[M]. 柴诚敬主编，高等教育出版社，2017

化工原理（第四版，上册）[M]. 谭天恩主编，化工出版社，2013

二. 参考书

1、化工原理[M]. 王志魁，刘丽英，刘伟. 北京：化学工业出版社，2010

2、化工原理[M]. 姚玉英主编. 天津：天津大学出版社，2010

3、化工原理学习指引[M]. 周荣琪. 北京：化学工业出版社，2014

4、化工原理学习指导（第二版）[M]. 匡国柱. 大连：大连理工大学出版社，2009

5、化工原理习题精解[M]. 何潮洪. 北京：科学出版社，2003

6、化工原理复习指导[M]. 柴诚敬，王军，陈常贵等. 天津：天津大学出版社，2015

7、化工原理学习指导[M]. 叶启亮. 北京：高等教育出版社，2016

8、化工原理学习指导与习题精解[M]. 黄婕. 北京：化学工业出版社，2018

注意事项：

1、同学们在学习完每一章节内容后及时完成章节习题及参与讨论，注意习题截止时间

2、在学习过程中有问题可以在学习群里咨询课程老师或助教