本实验课程是与微生物学课程相配套,但独立开设的实验课程,为专业基础课程和必修课程。本课程包括8个实验项目,每个实验项目4学时。具体是:微生物学实验室常用器皿的清洗、包装与干热灭菌;培养基的制备及高压蒸汽灭菌;微生物的无菌接种技术及培养特征;显微镜的使用及微生物大小测定的方法;革兰氏染色法;IMViC和硫化氢试验;用平板计数法测水中细菌总数;显微镜直接计数法。
通过本课程的学习,训练学生识记微生物学实验的基本概念和学科前沿,理解微生物学实验相关技术的原理,应用微生物纯培养、无菌接种、形态和大小观察、生理生化鉴定、微生物计数等基本操作技能和方法。主要包括:
①理解和应用无菌概念和无菌操作技术;
②理解和应用微生物纯培养和分离纯化技术;
③理解和应用光学显微镜观察微生物形态和大小的技术;
④理解和应用微生物革兰氏染色、IMViC试验等分类鉴定技术;
⑤理解和应用微生物的计数技术。
1. 授课目标
依据我校“立足盐城、服务江苏、面向全国”办学定位和培养服务地方的高素质应用型人才总体目标,结合生物工程专业“重理论基础、重创新精神、强实践能力、强综合素质”的“两重两强”人才培养要求,确立如下课程目标:
1) 知识目标
①识记微生物实验相关基本概念、发展前沿与趋势。
②理解微生物纯培养、分离纯化和无菌接种等基本理论和技术。
③应用微生物形态观察、大小测定、分类鉴定和计数的基本理论和技术。
2) 能力目标
①具有一定微生物选育、培养和工业化应用能力。
②具有利用微生物学实验理论和技术分析和解决生物工程问题的能力。
3) 素质目标
①具有浓厚的家国情怀和强烈的社会责任感。
②具备适应现代生物工程行业工作环境的基本职业道德与素养。
2. 预备知识
学生在学习本课程前,必有具备无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学、有机化学实验、生物化学、生物化学实验的理论和实验知识。
学生在学习本课程前,必有具备无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学、有机化学实验、生物化学、生物化学实验的理论和实验知识。
每个实验项目均设有1个单元测试,作为该实验项目的预习报告成绩。全部单元测试总评后的成绩,为本实验课程的最终预习成绩,占本实验课程平时成绩的20%。
1.教学主要参考书目录
[1] 沈萍,陈向东. 微生物学实验(第5版) [M]. 高等教育出版社,2018.3.
[2] 赵玉萍, 方芳, 干建松, 等. 应用微生物学实验(第2版)[M]. 东南大学出版社,2022.1.
[3] 蔡信之, 黄君红. 微生物学实验技术(第4版)[M]. 科学出版社,2019.6.
[4] Madigan M T, Bender K S, Buckley D H, et al. Brock Biology of Microorganisms[M]. 15th ed. New York: Pearson Education Limited, 2018.4
[5] 咸洪泉、郭立忠、李树文. 微生物学实验[M]. 高等教育出版社,2018.2.
[6] 程丽娟, 薛泉宏. 微生物学实验技术(第二版)[M]. 科学出版社,2012.9.
[7] 沈萍, 陈向东. 微生物学(第8版)[M].北京:高等教育出版社,2016, 1.
[8] 周德庆. 微生物学教程(第4版)[M].北京: 高等教育出版社, 2020.4.
[9] 王宜磊, 方尚玲, 刘杰. 微生物学[M]. 武汉: 华中科技大学出版社,2014.8.
2.参考教学网站
[1]《微生物学》,武汉大学 - 爱课程 https://www.icourses.cn/sCourse/course_2774.html
[2] 微生物学_华中农业大学_中国大学MOOC(慕课) https://www.icourse163.org/course/HZAU-1002270005
[3] 南开大学微生物学-爱课程 https://www.icourses.cn/sCourse/course_3725.html
[4] 爱课程-浙江工业大学 https://www.icourses.cn/sCourse/course_2633.html
[5] 丁香园-微生物学技术讨论版 https://www.dxy.cn/bbs/index.html
[6] 中国微生物信息网 https://www.ooobio.com/
3.国内外优秀学术期刊
[1] 微生物学报
[2] 生物工程学报
[3] 生态学报
[4] 微生物学通报
[5] Microbiology AND Molecular Biology Reviews
[6] Nature Reviews Microbiology
[7] Annual Review of Microbiology
[8] ISME Journal
[9] Trends in Microbiology
[10] Bioresource Technology
[11] Environmental Microbiology
Q 1: 本课程有无认证证书?A1 : 无认证证书。
Q 2: 本课程的教材是什么?A2 : 本课程以沈萍和陈向东主编的《微生物学实验》(第5版)为主要教材