spContent=物理化学实验是化学、环境工程、化学工程与工艺、高分子材料、轻化工程、生物工程等专业的一门基础实验课。物理化学实验综合了化学领域中各分支学科所需要的基本操作技能和基本研究方法，是培养学生基本操作能力、科学研究能力、综合创新能力的重要实践环节，在基础化学实验中占有非常重要的地位。
物理化学实验是化学、环境工程、化学工程与工艺、高分子材料、轻化工程、生物工程等专业的一门基础实验课。物理化学实验综合了化学领域中各分支学科所需要的基本操作技能和基本研究方法，是培养学生基本操作能力、科学研究能力、综合创新能力的重要实践环节，在基础化学实验中占有非常重要的地位。
—— 课程团队
课程概述
作为化学实验学科的一个重要分支，物理化学实验是研究化学基本理论和解决化学问题的重要手段和方法。它与无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验衔接，构成传统的四大基础化学实验体系。
化学与物理学之间的联系极其紧密，化学过程包含或伴有物理过程，而物理过程用的影响或引发化学过程。在化学反应中，常伴有体积、压力改变、热效应、光效应等物理现象，同时系统的浓度、压力、温度的变化、光照、电场、磁场等物理因素的作用都可能影响或引发化学反应。因此物理化学实验充分利用化学过程与物理过程的内在联系，在实验方法上主要采用物理学的测试手段，例如“燃烧热的测定”就是采用了物理学中的量热法。
物理化学实验是利用物理的原理技术仪器和方法，借助数学处理工具，研究化学反应系统中物理性质和化学性质变化规律的一门基础学科，它通过实验测试的手段，研究物质的物理化学性质以及这些限制与化学反应之间的内在联系，从而得出科学结论。
授课目标
发展学生的综合能力，即查阅资料、动手、观测、记录、数据处理和分析，并使学生通过典型实验，掌握同一类型的数据在实际应用中的测定和计算方法，重在让学生建立起 “ 方法 ” 的 “ 档案 ” ，以便于在今后的学习、工作中进行应用。在教学过程中强调理论与实践相结合，加强素质教育，充分发挥学生的主观能动性，全面培养和考查学生的动手能力、观察问题、分析问题、解决问题的综合能力，注重培养学生严谨的科学作风，提倡创新精神。
课程大纲
物理化学实验讲座
1.1 实验目的和要求
1.2 数据处理
1.3 误差传递
燃烧热的测定
课时目标：明确燃烧热的定义，了解恒压燃烧热和恒容燃烧热的差别；了解氧弹热量计中主要部分的作用，掌握氧弹热量计的实验技术；学会用氧弹热量计测定萘的燃烧热；学会雷诺图解法校正温度改变值。
纯液体饱和蒸气压的测定
课时目标：了解纯液体饱和蒸气压的定义和气液平衡的概念，纯液体饱和蒸气压和温度的关系以及测定的实验原理；学会等压管法测定不同温度下乙醇的饱和蒸气压，初步掌握真空实验技术；学会用图解法求被测液体在所测温度范围内的平均摩尔气化焓及正常沸点。
3.1 实验原理
3.2 实验操作
3.3 实验拓展
双液系气液平衡相图的绘制
课时目标：了解绘制双液系相图的基本原理和方法；学会绘制环已烷—乙醇双液体系的沸点组成图，确定其恒沸组成和恒沸温度；掌握回流冷凝法测定溶液沸点的方法；掌握阿贝折射仪的使用方法。
低共熔二元体系固液相图的绘制
课时目标：了解低共熔二元体系固液相图的特点；掌握热分析法的测量技术和热电偶测量温度的方法；学会用热分析法绘制低共熔二元体系相图。
凝固点降低法测定溶质的摩尔质量
课时目标：掌握溶液凝固点的测定技术；学会用凝固点降低法测定萘的摩尔质量；通过实验加深对稀溶液依数性质的理解。
6.1 实验原理
6.2 实验操作
6.3 实验拓展
溶液偏摩尔体积的测定
课时目标：了解偏摩尔量的概念,掌握偏摩尔体积的物理意义及其应用；学会用称量法准确配制不同质量分数的乙醇-水溶液,掌握用比重瓶测量溶液比容的基本方法；测定给定质量分数的乙醇水溶液中各组分的偏摩尔体积。
原电池电动势的测定
课时目标：了解对消法测电动势的基本原理，电位差计的构造，使用方法及注意事项；掌握可逆电池电动势的测量原理和电位差计的操作技术；了解可逆电池、可逆电极、盐桥等概念及其制备方法；学会测量电池电动势。
蔗糖水解速率常数的测定
课时目标：测定蔗糖转化反应的速率常数和半衰期；了解旋光仪的基本原理,掌握旋光仪的正确使用方法。
乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
课时目标：了解二级反应的特点，学会用图解计算法求取二级反应的速率常数； 用电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数，了解反应的活化能的测定方法。
最大泡压法测定溶液的表面张力
课时目标：了解表面张力的性质，表面自由能的意义及表面张力和吸附的关系；掌握一种测定表面张力的方法——最大气泡法；测定不同浓度乙醇水溶液的表面张力，计算表面吸附量。
表面活性剂临界胶束浓度的测定
课时目标：测定表面活性剂临界胶束浓度CMC，并加深对表面活性剂性质的理解；了解测量CMC的各种实验方法。
黏度法测定高聚物平均摩尔质量
课时目标：掌握用乌氏粘度计测定黏度的原理和方法；测定多糖聚合物—右旋糖苷的平均相对分子量。
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预备知识
《物理化学实验》是在学生先修完《无机化学实验》、《分析化学实验》和《有机化学实验》的基础上开设的，学生已具有较好的实验基础和较强的动手能力。
参考资料
大学化学实验（三）测试实验与技术，王风云等编，化学工业出版社，2013年
物理化学实验，刘建兰，张东明 主编，化学工业出版社，2015年
