第一阶段内容包括6个经典生化实验，涵盖氨基酸、蛋白质、酶的提取分离、定性定量分析，涉及重量法、容量法、分光光度法、层析法、电泳法等传统和现代生物化学技术，学时32，2学分。

生物化学实验概况：1学时

氨基酸的分离鉴定――纸层析法：6学时

血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳：3学时

蛋白质的定量测定――微量克氏（Kjeldahl）定氮法：6学时

酸性磷酸酯酶的提取：3学时

酸性磷酸酯酶米氏常数的测定：6学时

酸性磷酸酯酶的检测――SDS-PAGE电泳法：7学时

生物学

无机化学

有机化学

分析化学

物理化学

[1]张龙翔，张庭芳，李令媛编著．生化实验方法和技术．第二版．北京：高等教育出版社，1997．

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