你可能听说过桑基鱼塘，听过丝绸之路。那你可知华夏民族何以农桑立国？作为模式昆虫，蚕在人类探索生命奥秘的道路上又有哪些贡献？桑叶作为养蚕最好的饲料，它在营养与保健上又给我们什么启示？蚕茧如何变成丝？蚕桑文化在精准富农、大国战略上又起着什么作用？这都蕴含在《蚕丝智慧和农桑文化》中。

该门课程是供江苏科技大学乃至全国大学生选修的通识课程。旨在以蚕桑丝为载体，介绍中华儿女在克服种桑养蚕中遇到困难时展示出的中华智慧，对帮助现代大学生增强民族自豪感，树立成长型思维等方面提供帮助。通过本课程的线上教学（理论教学）与线下教学（实践教学），学生应取得如下学习成果：

1．了解蚕桑，理解蚕的一生经历各个发育阶段，蚕和桑的品种，蚕病和桑病等以及中华儿女在蚕桑育种中的重要贡献和智慧体现。

2．理解丝绸，能从丝的加工工艺出发，理解绫罗绸缎的分类标准，理解丝绸为何上升到国礼地位，进一步通过《红楼梦》中理解古代将丝绸等级与社会地位联系到一起。

3．理解丝绸与健康，能从理论上解释桑蚕丝在饮食、日常生活、药物与保健上与人类健康的密切关系，进一步深入认识蚕桑丝。

4．理解蚕桑丝智慧，能在生活中实践智慧传承，并在此基础上进行文化发展。即利用现代化手段帮助农民致富。增强民族自豪感的同时，激发学习热情。

5．进一步养成自主学习的习惯，能利用网络资源、图书资源等自主学习相关内容。

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1. 中国大学MOOC：丝绸文化与产品 https://www.icourse163.org/course/SUDA-1001754250

2. 智慧树：中国蚕丝绸文化  https://coursehome.zhihuishu.com/courseHome/2027805

3. 任课教师提供的其他学习资料