《全国导游基础知识》是旅游管理相关专业的专业核心课程,也是提高人文素养的重要课程。本课程的主要教学内容包括:中国共产党成立百年来领导中国人民和中国革命取得的伟大成就、中国旅游业发展概况、中国历史文化、中国文学知识、中国建筑艺术、中国园林艺术、中国饮食文化、中国传统工艺美术、中国民族知识与宗教知识、中国旅游景观以及中国主要客源国概况。
《全国导游基础知识》在线开放课程融入了课程思政,延伸了教学空间,真正发挥了“互联网+”的优势,构建了真实师生互动在线学习平台。通过这门课程的学习,可以让我们深入了解祖国大好河山和中华优秀传统文化,这是我们讲好中国故事,做好“文化大使”的前提和基础;通过这门课程的学习,让我们努力成为文化传播的推广者、旅游形象的代言者、优雅生活的引导者。
知识目标:了解、熟悉和掌握中国共产党成立以来领导全国人民在革命、建设、改革和新时代进程中创造的伟大成就,中国旅游业发展概况,中国历史文化知识,中国文学常识,中国民族与宗教知识,中国自然与地理常识和中国主要旅游客源国概况等知识。
能力目标:能够运用所学知识讲好中国故事,传播中华优秀传统文化,成为文化传播的推广者、旅游形象的代言者、优雅生活的引导者。
情感目标:帮助学生深入了解祖国大好河山和中华优秀传统文化,坚定文化自信,培育学生的人文精神、工匠精神、创新意识、生态文明意识、社会责任意识,树立正确的理想信念、价值取向,政治信仰。帮助学生养成高尚的审美情操,激发学生的行业认同感和职业自豪感,激发学生爱国爱党、爱岗敬业的热情。
1、中国共产党成立百年来领导中国人民和中国革命取得的伟大成就
书目:《苦难辉煌》、《中国超越》、《中国触动》、《中国震撼》、《中国共产党简史》
纪录片:《大国崛起》、《辉煌中国》、《忘不了邓小平》
2、中国旅游业发展概况
书目:《旅游学概论》、《旅游文化学》《消失的地平线》、《边城》、《大学的精神尺度》
3、中国历史文化知识
书目:《史记》、四大名著、《丝绸之路》、《明朝那些事》
记录片:《从秦始皇到汉武帝》、《南宋》、《本草中国》、《河西走廊》、《神秘的西夏》、《大汉帝国》
4、中国文学知识
书目:《唐诗中的旅游》、《宋词中的旅游》、《牡丹亭》、《汉语言文学知识》
5、中国建筑艺术
纪录片:《故宫100》、《人类的记忆——中国的世界遗产》
6、中国园林艺术
书目:陈从周《说园》
纪录片《人类的记忆——中国的世界遗产》
7、中国饮食文化
纪录片:《舌尖上的中国》、《寻味顺德》、《老广的味道》、《味道云南》
8、中国传统工艺美术
书目:《中国古代服饰研究》沈从文
纪录片:《台北故宫》、《了不起的匠人》、《中国文房四宝》
9、中国旅游景观
纪录片:《人类的记忆——中国的世界遗产》 、《隐秘中国》、《大黄山》、《长江》、《塔里木河》、《这里是西藏》、《第三极》
10、中国主要客源国概况
书目:《菊与刀》
纪录片:《走遍世界》、《鸟瞰世界》