基础化学实验
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spContent=你想知道精确称量样品的方法吗?你想知道你喝的饮料的酸度吗?你想知道你喝的自来水的硬度吗?你想知道怎么标定酸碱的浓度吗?你想知道水中铁的含量吗?你想知道在实验室怎么制备甲烷、乙烯和乙炔吗?你想知道怎么做肥皂吗?你想知道怎么从蛋黄中提取卵磷脂吗?请你跟我一起走进《基础化学实验》吧!
—— 课程团队
课程概述

《基础化学》是高职高专院校农、林、牧、生物工程、医药、环境资源等专业学生必修的基础课。为提高广大学生基本操作技能、科学素养及创新能力,我们选取了《基础化学》 中的实验部分,建设《基础化学实验》在线开放课程,方便学生利用业余时间进行网络在线学习。本课程,将实验技能点分布整合在十八个实验项目,按由浅入深的顺序,进行讲解并精准操作。实验包括基本操作技术、称量操作技术、标准溶液的配制技术、滴定基本操作技术、酸碱溶液的标定技术、饮料PH的测定技术、食醋中总酸度的测定、化肥中氮含量的测定、 自来水总硬度的测定、重铬酸钾法测定绿矾中的亚铁离子、分光光度法测定微量的铁、物质的分离技术、烃的制取、烃的衍生物性质的验证、白酒的蒸馏、肥皂的制备定、糖、蛋白质的性质等项目。本课程适用于高职院校一年级学生,以及从事与化学分析、检测相关的技术人员,并对接化学分析工的培训。


授课目标

本课程的教学目标在于培养学生科学素质、提高学生动手操作能力、综合分析判断的能力。本课题提出构建以网络教学为依托,实验室训练、指导为主导, 通过“线上线下”相互融合,促进学生自主学习,全面提高学生学习化学的兴趣。本在线课程,突破了以往“单向性”网络在线学习的方式,加强了师生、学生之间互动,大规模优质共享资源以及大数据分析系统等,给学习者和教育者以新的体验和冲击。本设计从以教师为中心的灌输式转变为以学生为中心的能力提升式教学,通过大数据了解学生的个性化需求,促进教学改革和创新。


课程大纲
预备知识

    具备高中或中职的化学基础。


参考资料

王萍萍编.基础化学实验教程.北京:科学出版社,2017.

黄少云编.无机及分析化学实验.北京:化学工业出版社,2017.

张奇涵编.有机化学实验.北京:北京大学出版社.2015.