酒店管理概论》课程抓住立德树人这一根本任务，在帮助学生了解酒店管理的基础知识、基本要求和酒店业的发展历程的基础上，在授课过程中 大力弘扬习近平总书记总结的生命至上、举国同心、舍生忘死、尊重科学、命运与共的伟大抗疫精神； 结合我国酒店行业发展中的模范人物和典型案例，充分发挥酒店行业职业道德楷模的精神力量，大力弘扬我国酒店业的劳模精神和工匠精神；结合我国酒店业的“世界一流”品牌建设，引导学生正确认识在酒店业发展中融 入中国文化、彰显中国特色、打造“中国服务”品牌的重要性和必要性，大力弘扬中国优秀传统文化；在授课过程中全方位融入思政元素，不断加强《酒店管理概论》课程思政育人力度，努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。