生物工程设备是生物工程专业的主干必修课，是在学生修完微生物学、生物化学、化工原理和发酵工程学（或生物工艺学）等课程后开设的专业核心课程。该课程主要从生物工程的研究内容和范畴出发，根据生物工程设备的共性技术，阐释生物生产过程中的主要设备作用原理、设计方法和设备选型等内容，是由生物学、化学、工程学等多学科相互交叉、渗透、融合，发展而成的新兴的技术工程学科，实践性强，具有显著的工程化特征。

        通过本课程的学习，学生能进一步了解国内生物技术和生物工程的研究前沿，认识原料处理设备、生物反应设备、产物分离设备的应用及研究开发现状和发展趋势，掌握生物过程设备流程、主要设备的结构、设计计算、工程放大、优化控制等技术，能解决生物工业生产、实验研究及技术开发方面的设备问题。通过该课程的系统学习，锻炼学生运用现有知识解决实际工程问题的能力，并提升学生的工程思维能力。

（1）掌握生物加工过程中常用各种生物工程设备的结构和基本工作原理。

（2）掌握生物加工过程中常用的生物反应物料处理及产物分离纯化设备的结构和基本工作原理。

（3）了解生物加工过程中各种设备的设计和计算。

（4）提高学生动手操作和解决实际问题的能力。

生物化学、化工原理、工程制图、微生物学、发酵工程学等。

（1）梁世中主编．生物工程设备．第2版．北京：中国轻工业出版社，2011.11.1．

（2）郑裕国主编．生物工程设备．第1版．北京：化学工业出版社，2007.6.1．

（3）梁世中主编．生物反应工程与设备．第1版．广州：华南理工大学出版社有限公司，2011.8.1．

（4）徐清华主编．生物工程设备．第1版．北京：科学出版社，2010.4．