hi,小慕
分析化学
第12次开课
开课时间: 2025年02月24日 ~ 2025年07月01日
学时安排: 3-5小时每周
当前开课已结束 已有 238 人参加
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课程详情
课程评价(91)
spContent=分析化学是化学及相关专业的专业基础课程,是确定物质的化学组成,测量各组成的含量以及表征物质的化学结构的一门学科。通过本课程的教学,学生对分析化学这一领域有较全面的了解,培养学生严谨、认真和实事求是的科学态度及分析、判断、解决问题的能力,使学生具有科技工作者应具备的素质。
分析化学是化学及相关专业的专业基础课程,是确定物质的化学组成,测量各组成的含量以及表征物质的化学结构的一门学科。通过本课程的教学,学生对分析化学这一领域有较全面的了解,培养学生严谨、认真和实事求是的科学态度及分析、判断、解决问题的能力,使学生具有科技工作者应具备的素质。
—— 课程团队
课程概述

分析化学是化学、应用化学、化学工程、食品科学、生物工程、环境工程、轻化工程以及无机材料等专业的专业基础课程,分析化学是确定物质的化学组成,测量各组成的含量以及表征物质的化学结构的一门学科。通过本课程的教学,学生对化学分析这一领域有较全面的了解,能掌握四大平衡理论在化学分析中的指导作用及应用方法。其内容涵盖酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法等四大容量分析法、重量分析法及分光光度法。培养学生严谨、认真和实事求是的科学态度及分析、判断、解决问题的能力,使学生具有科技工作者应具备的素质。

通过本课程的学习,您将获得:

1、 学习和掌握分析化学的基本原理、基本知识、基本操作技能和测定方法;

2、准确树立 的概念,正确进行有关的计算;

3、培养严肃认真、实事求是的科学态度,初步具有根据实际样品的特性分析问题和解决问题的能力,为将来的工作打下良好的基础。

授课目标

《分析化学》课程是化学及相关专业的一门专业基础课、必修课,与相关专业课程联系紧密。开设此课程的目标在于使学生在学习无机化学的基础上,学习和掌握分析化学的基本原理、基本知识、基本操作技能和测定方法,准确树立的概念,正确进行有关的计算,培养严肃认真、实事求是的科学态度,初步具有根据实际样品的特性分析问题和解决问题的能力,为将来的工作打下良好的基础。

课程目标1掌握分析化学的任务、作用、分类和发展趋势;误差的来源与分类及减免方法,掌握分析结果的数据处理以及有效数字及其运算规则,并将其运用到食品分析中的数据处理。(12章节)

课程目标2掌握滴定分析法的分类、滴定反应的条件、标准溶液配制以及浓度表示法,掌握滴定分析中的计算方法;掌握四大滴定分析(酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法)的基本原理、指示剂的选择、滴定曲线及应用;掌握重量分析法的基本原理、测定方法。运用四大滴定分析方法解决食品分析中样品的实际测量。(34567章节)

课程目标3掌握可见分光光度法的基本原理及分光光度计的基本结构,掌握分光光度法的测定方法和实际应用;运用该仪器分析方法测量食品安全监测中的样品分析。(8章节)

课程大纲
绪论
课时目标:了解分析化学的定义与任务,发展趋势。
1.1 分析化学的任务与作用
1.2 分析化学的分类
1.3 分析化学的发展趋势
1.4 定量分析的一般过程
误差及分析数据的统计处理
课时目标:掌握误差的来源与减免方法;掌握偶然误差的正态分布;掌握有效数字在实践中的应用。
2.1 误差与准确度
2.2 偏差与精密度
2.3 准确度与精密度之间的关系
2.4 误差的分类与减免
2.5 随机误差的正态分布
2.6 随机误差的T分布与置信区间
2.7定量分析数据的评价
2.8 有效数字
2.9 有效数字的修约
2.10 有效数字的运算
滴定分析概论
课时目标:掌握滴定分析的原理及分类;掌握滴定分析中的标准溶液。
3.1 滴定分析基本理论
3.2 滴定分析的条件
3.3 滴定分析法的分类
3.4 标准溶液
3.5 标准溶液的浓度及计算
第三章 滴定分析概论 在线测试
酸碱滴定法
课时目标:掌握酸碱反应的实质;掌握各类酸碱溶液的pH值的计算,掌握酸碱滴定曲线及滴定突跃范围的大小,掌握如何选择酸碱指示剂;掌握酸碱滴定法的应用。
4.1水溶液中的酸碱质子理论
4.2 酸碱的强弱
4.3 水溶液中酸碱各存在形体的分布
4.4 质子条件式(PBE)
4.5 酸碱溶液pH值的计算
4.6 多元弱酸弱碱溶液pH值的计算
4.7 两性物质和缓冲溶液 pH值的计算
4.8 酸碱指示剂的变色原理
4.9 酸碱指示剂的变色范围
4.10 强酸强碱的滴定
4.11 一元弱酸弱碱的滴定
4.12 多元酸的滴定
4.13 多元碱的滴定
4.14 混合碱的测定
第四章 酸碱滴定法 在线测试
配位滴定法
课时目标:掌握配位反应的实质;掌握各类副反应及副反应系数的计算,掌握配位滴定曲线及滴定突跃范围的大小,掌握如何选择金属离子指示剂;掌握配位滴定法的应用;掌握混合离子的选择性测定。
5.1 配位滴定法概述
5.2 配合物的稳定常数
5.3 配位剂Y的酸效应及酸效应系数
5.4 配位剂Y的干扰离子效应及副反应系数
5.5 配位剂Y的总副反应系数
5.6 金属离子的副反应及副反应系数
5.7 金属离子的总副反应系数
5.8 条件稳定常数
5.9 金属离子指示剂的作用原理
5.10 金属离子指示剂的封闭和僵化
5.11 常用金属离子指示剂
5.12 无副反应发生时的滴定
5.13 有副反应发生时的滴定
5.14 影响配位滴定突跃范围的因素
5.15 单一离子滴定的条件
5.16 混合离子的测定-控制酸度法
5.17 混合离子的测定-掩蔽法
第五章 配位滴定法 在线测试
氧化还原滴定法
课时目标:掌握氧化还原反应的实质;掌握氧化还原反应平衡常数的计算,掌握氧化还原滴定曲线及滴定突跃范围的大小,掌握如何选择氧化还原指示剂;掌握氧化还原滴定法的应用,包括高锰酸钾法、重铬酸钾法、碘量法;掌握这三种方法的原理及应用。
6.1 氧化还原平衡
6.2 氧化还原进行的程度
6.3 氧化还原反应的速率和影响因素
6.4 1:1型氧化还原反应滴定曲线
6.5 其他类型氧化还原反应滴定曲线
6.6 氧化还原指示剂
6.7 氧化还原滴定法的应用-高锰酸钾法
6.8 氧化还原滴定法的应用-重铬酸钾法
6.9 碘量法概述
6.10 硫代硫酸钠溶液的配制与标定
6.11 间接碘量法的应用
第六章 氧化还原滴定法 在线测试
重量分析法及沉淀滴定法
课时目标:掌握重量分析法的原理,掌握晶形沉淀的沉淀条件;掌握沉淀滴定法的原理-银量法;掌握摩尔法、佛尔哈德法、法扬司法这三种沉淀滴定法的原理及应用。
7.1 重量分析法概述
7.2 沉淀的溶解度
7.3 沉淀的玷污
7.4 沉淀的形成及条件的控制
7.5 沉淀滴定法概述
7.6 摩尔法
7.7 佛尔哈德法
7.8 法扬司法
7.9 三种沉淀滴定法的比较
第七章 重量分析法 在线测试
四大滴定的相同点和不同点
吸光光度法
课时目标:掌握吸光光度法的原理;掌握朗伯比尔定律的原理及应用;掌握分光光度计的构造;掌握吸光光度法的测定方法及应用。
8.1 光学基本知识与理论
8.2 吸收曲线
8.3 郎伯比尔定律
8.4 朗伯比尔定律的适用条件
8.5 偏离郎伯比尔定律的因素
8.6 分光光度计的基本部件
8.7 吸光光度法的应用
8.8 显色发应及显色反应的条件
8.9 分光光度法测量条件的选择
8.10 分光光度法的应用
第八章 吸光光度法 在线测试
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预备知识

无机化学、高等数学

参考资料

1.推荐教材:

[1] 华东理工大学分析化学教研组、四川大学工科化学基础课程教学基地.分析化学(第七版)[M]. 高等教育出版社, 2018年7月

2.主要参考书:

[1] 华东理工大学分析化学教研组、四川大学工科化学基础课程教学基地.分析化学(第六版)[M]. 高等教育出版社, 2009年7月

[2] 武汉大学. 分析化学(上册,第5版)[M]. 高等教育出版社, 2006年7月

[3] 甘峰,分析化学,中山大学化学院,科学出版社,2019年12月

[4] 邵利民,分析化学(第二版),科学出版社,2020年7月

长沙理工大学
6 位授课老师
李丹

李丹

副教授

曹忠

曹忠

教授

张玲

张玲

教授

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