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SPOC学校专有课程
营养与保健食品(陆广念)
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spContent=为了能更好的了解食物、了解健康的生活方式,欢迎各位走进我们的营养与保健食品(饮食与保健)课堂。
—— 课程团队
课程概述

《营养与保健食品(饮食与保健)》涉及众多食品的成分及营养物质,对众多食物的成分进行讲解分析,涉及医学营养知识及对人体代谢的影响和益处,并对食物的保健及药用价值进行介绍,讲述不同年龄、不同人群的营养特殊性,让更多人了解一些食物的功效。通过理论讲解、课程见习,学生最终可以指导自己正确的摄入食物,远离垃圾食品、正确摄取营养、避免代谢性疾病的发生、保证机体健康做一个健康的有用之才。

授课目标

掌握营养学的基础,掌握饮食与肥胖、美容的关系,掌握常见疾病的饮食,掌握不同人群饮食的特点。

成绩要求

课程无证书。

本课程的最后评分将由课后作业、课后测验、论坛讨论组成。计分规则为:

课后测验80%

论坛讨论20%


课程大纲
预备知识

无需特定预备知识。

参考资料

临床营养学 第3版 孙秀发主编 2016年

常见问题

Q :  如有问题可以通过何种方式联系老师。

A :  可以发邮件或者留言。邮箱:19109188@qq.com。