《化工原理》课程是化工类个专业(包括化工、石油、生物、制药、轻工食品、环境、材料等)重要的技术基础课，在上述专业专门人才培养中具有举足轻重的地位。它是一门方法论的课程，综合运用数学、物理、化学等基础知识、分析和解决化学加工类生产中各种物理过程问题的工程学科，承担着工程科学和工程技术双重教育的任务。

       《化工原理》课程是研究化工生产过程中单元操作共性的课程，“动量传递”、“热量传递”和“质量传递”是单元操作的基础，从理论上揭示单元操作的基本原理，是联系各单元操作的主线。“化工原理”是研究各单元操作的基本理论、所运用的典型设备结构和工艺尺寸设计、过程强化和设备选型的共性问题。

        在教学过程中，本课程强调对学生工程观念、安全理念、定量运算、实验技能及设计能力的培养，强调理论联系实际，增强创新意识。学生在学习的过程中，不仅可以进一步培养马克思主义哲学思想，还可以系统掌握工程科学原理，具有化工单元操作和设备选择的能力、工程设计的能力、操作和调节生产过程的能力、过程开发和科学研究的能力以及实验能力。

本课程是“化学工程与工艺”本科专业的核心课程群中最为重要的专业基础课程之一，讲授化工生产过程中各单元操作的基本概念、基本原理，是基础课与专业课的桥梁，是化学工程与工艺专业最为核心的课程。

通过本课程教学，循序渐进地引导学生逐渐学会用马克思辩证唯物主义的哲学观认知、学习、领会和掌握化工生产过程中各个单元操作的基本概念、基本理论，掌握典型设备的结构及设计计算、操作、选型的基本步骤及方法，掌握常用研究工程实际问题方法与技能，逐渐建立工程概念，形成工程思维，具有工程头脑，培养学生的工程观点。在此基础上，学生逐步学会应用这些基本原理和方法分析、处理和解决工程实际问题，具有工程设计能力和创新能力。并为学生日后从事化工过程的理论研究和工程实践，以及过程装备与控制、加工等相关工作奠定基础。同时，使学生了解化工过程发展史、科学家、工程师和优秀工匠的故事、了解我国能源现状、化工在国防、科技和人民生活等国民经济各方面的重要地位等思政内容，培养学生家国情怀、责任担当和良好的职业道德。

该门课程的成绩评定按以下内容进行：

1. 观看慕课视频，全部看完，计100分。在观看完毕全部视频的基础上，观看视频的时长，每增加10 min，会再增加分数；

2. 期中考试，满分100分；

3. 总成绩按观看视频分数*0.6+期中考试成绩*0.4计算。

本课程在学习了无机化学、有机化学、分析化学和物理化学的基础上，掌握了高等数学的计算能力和思维方法，以及具备了物理学逻辑思维后，开设的一门兼具工程科学和工程技术的课程，英雌，四大化学和高等数学、大学物理均是改门课程的基础课程，同学们应该具有上述课程深厚的基础，才能游刃有余学好《化工原理》课程。

1. 柴诚敬，贾绍义，张国亮等，《化工原理》(上、下)，第三版，高等教育出版社；

2. 陈敏恒等，《化工原理》(上、下)，第四版，化学工业出版社；

3. Warren L. McCabe, Julian C. Smith, Peter Harriott. Unit Operations of Chemical Enginnering. Seven Ed. (英文影印版)，化学工业出版社；

4. 丛德滋，方图南，《化工原理示例与练习》，华东理工大学出版社。