《 休闲农业与乡村旅游》课程充分将农学与旅游学、经济学、管理学和生态学相结合。课程涵盖了休闲农业概述、休闲农业理论基础、休闲农业技术支撑、乡村旅游资源开发、休闲农业运营管理五大方面的内容。通过该课程学习,学生能够熟悉休闲农业的相关概念、休闲农业经营实体、乡村旅游消费业态;了解运营休闲农业企业的关键技术,高度重视农耕文明和生态文明资源开发,不断丰富具有乡村特色的旅游吸引物;掌握休闲农业园区建设的方法与特点、休闲农业园区规划设计的理念与原则、方法与要素以及休闲农业景观设计的方法;了解乡村旅游接待的礼仪与技术规范。掌握休闲农业的规划与设计、模式与经营,能够运用休闲农业的生态学原理、经济学原理和社会学机制来运营休闲农业企业和乡村旅游;用农学、生态经济学、规划、旅游等知识,彰显出农耕文化底蕴、弘扬生态文明理念、传播现代科技文化、推进美丽乡村建设。
通过该课程学习,学生能够熟悉休闲农业的相关概念、休闲农业经营实体、乡村旅游消费业态,掌握休闲农业的规划与设计、模式与经营,能够运用休闲农业的生态学原理、经济学原理和社会学机制来运营休闲农业企业和乡村旅游;用农学、生态经济学、规划、旅游等知识,彰显出农耕文化底蕴、弘扬生态文明理念、传播现代科技文化、推进美丽乡村建设。
一、本课程学习环节包含:观看讲课视频,完成单元测验题、单元作业,参与课堂讨论,参加期末考试。
二、课程学习成绩由四部分构成:
(1)单元测验:题型为客观题,占课程成绩的30%;
(2)单元作业:题型为主观题,占课程成绩的10%;
(3)课堂讨论:占课程成绩的10%;
(4)课程考试:课程结束后,参加课程期末考试,占课程成绩的50%。
三、完成课程学习,总成绩达到60分为合格,达到85分为优秀。总成绩合格或优秀者,可申请收费的认证证书。
休闲农业的理论基础
农业的多功能性理论
农业生态美学
农业区位论
旅游相关知识
农业园区规划知识
产业融合理论
农业价值链
可持续发展理论
《休闲农业概论》史严军,秦远好,中国农业出版社,2012年07月
《休闲农业与乡村旅游》黄凯,中国财富出版社出版,2016年02月
《休闲农业怎么做》侯元凯等,华中科技大学出版社,2017
《休闲农业开发与管理》耿宝江,西南财经大学出版社,2015
《休闲农业概论》陈红武,邹志荣,科学出版社,2014
《休闲农业怎么做:资源与构建》侯元凯, 刘庆雨等,中国农业出版社,2012
《休闲农业巧经营》史亚军,中国农业出版社,2011
《休闲农业》严贤春,中国农业出版社,2011
《特色休闲农业经典规划案例赏析》尤飞等,中国农业科学技术出版社,2015年03月
《休闲农业理论研究与案例实践》郭焕成,郑健雄,任国柱,中国建筑工业出版社,2010
《旅游学概论(第2版)》 吴必虎,黄潇婷等编著,中国人民大学出版社,2013,10
《旅游规划原理》吴必虎,俞曦,中国旅游出版社,2010,2
《旅游学概论(第2版)》马勇,周霄编著,旅游教育出版社,2013,8