《化妆品GMP车间管理》是高职高专化妆品类专业必修课，面向化妆品生产企业生产、检验、质量监控与管理岗位群，培养学生在生产管理和质量控制过程采用科学方法和有效措施控制影响产品质量的各种因素，最大限度降低化妆品生产过程中的污染、交叉污染、混淆以及差错等风险，确保产品质量。

课程以《化妆品生产许可检查要点》为依据，结合ISO 22716、GMPC等国际标准，探讨了化妆品企业在生产质量管理方面的要求，包括机构和人员、质量管理、厂房与设施、设备管理、物料与产品管理、生产管理、验证管理、文件管理、内部评审、产品销售、投诉、不良反应与召回等内容。通过学习，学生能掌握GMPC主要内容及化妆品生产许可审查要点、具备建立和运行化妆品生产质量管理体系的能力，同时具备迎检及审核的能力，对学生职业能力的培养奠定坚实的基础，同时培养了学生细心观察、独立思考的习惯和较强的动手能力，对学生职业素养的养成具有良好的促进作用。

掌握GMP车间管理相关知识，包括硬件和软件两大类。

课程考核方式为过程考核结合期末终结性考核，过程考核包括作业、课堂表现等，约占50%；设置期末考核，约占50%。课程满分100分，60分及以上者为合格。

广东食品药品职业学院胡芳老师主编的化妆品生产质量管理；

辅助教学资料有化妆品生产许可工作规范、化妆品生产许可检查要点-2015、化妆品生产质量管理规范-2022、欧盟化妆品良好生产规范指南(GMPC)、GMPc体系文件、ISO9000族标准，等等。