农业伦理学概论这门课以阐释人类干预自然进行农业活动过程中所遵循的伦理规范与伦理实践规律为主题。该课程旨在促进学生理解人类与自然，人类与动物，人类与科技的伦理关系，并从伦理学视角描述农业发展面临的伦理挑战，剖析其原因，求解其对策。课程内容主要包含农业伦理学导论、种养殖业生产的伦理问题、农业生态伦理、食品伦理、农业负责任创新与农业伦理学前沿专题六个部分。其基本特色在于尝试结合伦理学的基本理论与方法具体剖析农业发展所面临的环境污染、食品安全、动物福利、农业技术风险等诸多挑战与问题，并提升学生对农业伦理通识教育的理解。

  《农业伦理学概论》教学目标在于培养学生的伦理敏感性，提高其人文素养，增强其分析和解决现实伦理问题的能力。教学任务包括帮助学生掌握了解农业伦理学、种养殖业生产伦理、农业生态伦理、食品伦理和农业负责任创新的基本历史，理解农业伦理相应内容的基本概念和基本理论，掌握相应农业伦理的基本分析与应用方法等多个方面的知识。

  关于最终成绩与考核方式，初步安排最终成绩=期末考试*50%+网络成绩*30%+平时成绩*20%。具体要求见各班级QQ群课程说明文件。

教材：任继周.中国农业伦理学概论[M].北京：中国农业出版社，2021。

参考书：何怀宏.伦理学是什么[M].北京：北京大学出版社，2002。

王思明，李建军，林慧龙.农业伦理学进展（第一辑）[C].北京：社会科学文献出版社，2018。

王思明，李建军，林慧龙.农业伦理学进展（第二辑）[C].北京：中国农业科学技术出版社，2020。

Kaplan D M,Thompson P B.Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics(Second Edition).Dordrecht:Springer,2019。

[英]露丝·哈里森著.动物机器[M].侯广旭译，南京：江苏人民出版社，2019。

[荷]米歇尔·科尔萨斯.追问膳食：食品哲学与伦理学[M].李建军，李苗译.北京：北京大学出版社，2014。

[美]利奥波德.沙乡年鉴[M].北京：北京理工大学出版社，2014。

王前，[荷]菲利普·布瑞.负责任创新的理论与实践[C].北京：科学出版社，2019。

[美]费雷尔，弗雷德里克.企业伦理学——诚信道德、职业操守与案例(第10版)[M].李文浩，卢超群译.北京：中国人民大学出版社，2016。

[美]乔治·恩德勒.面向行动的经济伦理学[M].高国希，吴新文等译.上海：上海社会科学院出版社,2002。