农业伦理学概论这门课以阐释人类干预自然进行农业活动过程中所遵循的伦理规范与伦理实践规律为主题。该课程旨在促进学生理解人类与自然，人类与动物，人类与科技的伦理关系，并从伦理学视角描述农业发展面临的伦理挑战，剖析其原因，求解其对策。课程内容主要包含导论、农业伦理学多维结构、种养殖业伦理、农业生态伦理、食品伦理、农业负责任创新、农业科学家精神、农业伦理学与公共政策、农业企业伦理及伦理学前沿等专题。其基本特色在于尝试结合伦理学的基本理论与方法具体剖析农业发展所面临的环境污染、食品安全、动物福利、农业技术风险等诸多挑战与问题，并提升学生对农业伦理通识教育的理解。

  《农业伦理学概论》教学目标在于培养学生的伦理敏感性，提高其人文素养，增强其分析和解决现实伦理问题的能力。教学任务包括帮助学生掌握了解农业伦理学诞生、农业伦理学的多维结构、种养殖业伦理、农业生态伦理、食品伦理、农业负责任创新、农业科学家精神、农业伦理学与公共政策、农业企业伦理等的基本历史，理解农业伦理相应内容的基本概念和基本理论，掌握相应农业伦理的基本分析与应用方法等多个方面的知识。

  关于最终成绩与考核方式，初步安排最终成绩=期末考试*50%+网络成绩*30%+平时成绩*20%。具体要求见学习通发布的课程说明通知。

参考教材：

任继周.中国农业伦理学概论[M].北京：中国农业出版社，2021。

参考书籍：

    1.何怀宏.伦理学是什么[M].北京：北京大学出版社，2002。

    2.任继周主编. 中国农业伦理导论[M].中国农业出版社，2018，标准书号： 978-7-109-24476-4。

    3.王思明，李建军，林慧龙编.农业伦理学进展（第一辑）[C].北京：社会科学文献出版社，  

       2018。

    4.王思明，李建军，林慧龙编.农业伦理学进展（第二辑）[C].北京：中国农业科学技术出版社，

       2020。

    5.任继周，林惠龙，李建军，姜萍编.中国农业伦理学进展（第三辑）[C].北京： 中国农业出版

       社，  2023。

6. 甘绍平著.应用伦理学前沿问题研究[M]，江西人民出版社，1992年，标准书号：7-210-

  02633-9。

    7.[英]露丝·哈里森著. 动物机器[M].侯广旭译，南京：江苏人民出版社，2019。

    8.[荷]米歇尔·科尔萨斯. 追问膳食：食品哲学与伦理学[M].李建军，李苗译.北京：北京大学出版 

   社，2014。

9.[美]利奥波德，沙乡年鉴[M].北京：北京理工大学出版社，2014。

10.王前，[荷]菲利普·布瑞. 负责任创新的理论与实践[C].北京：科学出版社，2019。

11.[美]费雷尔，弗雷德里克.企业伦理学——诚信道德、职业操守与案例(第10版)[M].李文浩，卢 

    超群译.北京：中国人民大学出版社，2016。

12.[美]乔治·恩德勒.面向行动的经济伦理学[M].高国希，吴新文等译.上海：上海社会科学院出版

     社,2002。12.

13.[英]艾尔伯特·霍华德著.《农业圣典》，中国农业出版社，2013，标准书号：978-7-5655-

     0686-4 。

14.[美]富兰克林.H.金著.《四千年的农夫：中国、朝鲜和日本的永久性农业》，东方出版

     社， 2016年，标准书号：9787506092111。

15.严火其编译.《世界主要国家和国际组织动物福利法律法规汇编》，江苏人民出版社，2015

     年，标准书号：978-7-214-15115-5。

16.《失控的农业：廉价肉品的真实代价》，[英]菲利普·林伯里、[英]伊莎贝尔·奥克肖特著，人民

    日报出版社，2019年，标准书号：9787511557841。

17.Kaplan D M,Thompson P B.Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics(Second Edition).

  Dordrecht:Springer,2019。

18.  Robert L. Zimdahl 著，《Agriculture’s Ethical Horizon (Second Edition)》， Elsevier press，2012年，标准书号：978-0-12-416043-9。

19.Paul B. Thompson 著，《The Spirit of the Soil：Agricultural and Environmental Ethics 2nd》， Routledge ，2017年，标准书号：978-1138676633。