动物毒理学是从现代毒理学和现代兽医学中迅速发展起来的一门新学科，是兽医、动植检专业的一门重要专业基础课。我国动物毒理学的研究主要涉及兽药、药物添加剂及饲料中有毒、有害化学物的检测及其安全性毒理学评价和动物性食品中药物残留检测技术的研究，为制订我国兽药和饲料药物添加剂安全性毒理学评价程序、动物食品中兽药最高残留限量、饲料卫生标准及动物组织中兽药残留检测方法等有关法律的制订提供科学依据。动物毒理学目前已发展成为具有一定基础理论和实验手段的独立学科，并逐渐形成了一些新的毒理学分支，研究手段日益先进，这对于食品卫生安全、动物生产、动物进出口检疫均具有着重要意义。动物毒理学实验课是动物毒理学课程的重要组成部分，其主要任务是使学生巩固动物毒理学基本知识，掌握动物毒理学基本概念，毒性作用机理，熟悉一些毒理学实验的操作规范，掌握毒物和药物检测方法。

通过本课程的学习，了解监控和防范动物性食品中兽药残留的措施；掌握动物性食品中药物残留检测方法的建立及其分析方法评价标准；初步了解样品处理方法。为从事动物毒理学方面的科研活动、生产实践打下扎实的基础。

先修课程：兽医药理学

主教材：

[1]     沈建忠主编.《动物毒理学》.中国农业出版社，2011，普通高等教育“十一五”国家级规划教材，第二版，出版号为7109077578

辅助教材：

[1]     张  桥主编. 卫生毒理学基础（第三版）. 北京：人民卫生出版社，2000

[2]     张  铣  刘毓谷主编. 毒理学. 北京：北京医科大学  中国协和医科大学联合出版社，1997

[3]     史志诚主编. 动物毒物学. 北京：中国农业出版社，2001

[4]     李俊锁等. 兽药残留分析. 上海：上海科学技术出版社，2001

[5]     朱蓓蕾. 动物性食品药物残留. 上海：上海科学技术出版社，1994

[6]     王建华主编. 动物中毒病及毒理学. 西安. 天则出版社. 1993

[7]     中华人民共和国药典委员会编. 中华人民共和国药典. （一、二部）. 北京. 化学工业出版社. 2000

[8]     李俊锁等编著. 兽药残留分析. 第一版. 上海. 上海科学技术出版社. 2002

主要参考文献及网址：

[1]      FDA-CVM. Guidelines for the Research and Development of Veterinary Drugs

[2]      https://www.cvm.fda.gov/onlinelabrary

[3]      https://www.fda.gov/cvm/vich.html

问题：通常实验课程需要动手做实验，若做不了实验，该如何有效学习？

回答：最佳学习方式是线上学习和线下实验混合式学习。如果无法进行实验，建议您重点关注实验操作演示，观察演示文稿中的图片和细节提示，积极完成单元测试巩固技能点，在答疑区提出问题，实时与教师沟通交流。