本课程从工程学科分类看，是化工单元操作原理与生物工程两门学科的结合。该课程结合生物工程工业化过程中涉及的具体案例和问题，针对生物工程中相关单元操作原理知识需求做了精简，着重讲授相关单元操作（主要是物理过程）原理、设备结构及设计计算。可使您掌握研究生物工程生产中各种单元操作的基本原理，进而对从原料、生物反应及下游工艺过程实现所需的基础原理、设备结构和计算有一整体的了解，培养您用工程的思维去分析和解决问题的能力，为您在相关领域更高阶专业课程的学习奠定基础。

①   掌握相关生产过程中涉及的基本单元操作原理、方法、典型设备的结构及设计计算；

②   掌握生物反应器及附属设备的结构原理、操作和设计计算；

③   引导和启发学生运用所学知识，对传统的操作过程及设备进行改革并提出创新设计；

④   使学生树立“工程意识”；

⑤   培养学生分析和解决生化制品生产过程中问题的能力，以及资料查阅、计算和进行生物工程工业化研究开发能力。

课程为百分制，成绩由课堂讨论（线上及线下）、阶段测验、作业和期末考试四部分组成。其中要求如下： 

1、参与线上学习情况（线上学习时长、各章节讨论、讨论区）（5分），占5%；

2、3次线下分阶段小测验（45分），占45%；

3、线下：课堂情况（线下出勤）、线下讨论、翻转课堂及作业练习完成情况（10分），占10%；

4、期末考试（40分），占40%；

注：线下课堂的最终成绩组成以实际老师要求为准

按照两套体系进行评价：A）仅参与线上教学；B）线下课堂与线上教学相结合。

A）设置两档课程标准（仅根据线上可参考的成绩计入总成绩）：

1、“合格”（达到60-80分），颁发成绩合格证书；

2、“优秀”（>80分），颁发优秀证书。

B）按照上述1-4的要求来计算总成绩。

《高等数学》，《普通生物学》（以及相当的生物通识教育课程：内容包括微生物、发酵等即可）

化工原理（第四版及以上），王志魁，化学工业出版社

生物反应工程原理（第二版及以上），贾士儒，科学出版社

Q :  考试是否有计算题？

A :  是的，部分章节的内容有原理的数学描述，考核时会针对特定问题需要同学将其抽象为对应的公式来进行数学求解。

Q :  本课程是偏工程还是偏理论？

A :  课程即包括各种传递过程、单元操作的原理讲授，也有其工程实现的工程知识内容，着重培养通过对工程问题数理抽象的描述来解析和解决相应问题的能力。

Q :  课程有翻转课堂教学么？

A :  有，适时根据课程内容设定一定的题目供小组来完成，并进行翻转课堂教学。