亲爱的同学们，欢迎来到“东莞味道·劳动传承”课堂。本课程

结合东莞本地资源优势，从同学们生活实际出发，围绕地方特色家常菜和莞味小吃开展《东莞味道·家常菜》、《东莞味道·小吃》劳动主题活动。围绕劳动学科核心素养，设计了《东莞味道·碌鹅》《东莞味道·石排煮大鱼》《东莞味道·腐乳通菜》《东莞味道·咸丸》《东莞味道·芋头糕》《东莞味道·煎粉饼》等课程，开展教学活动，制作传统美食之旅，让同学们通过动手操作、劳动锻炼等方式的学习，综合运用所学知识和技能解决问题，真实、综合的实践过程，帮助同学们掌握相关劳动技能，辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动，孩子们融进了本地传统饮食文化。

同学们通过参与学科融合的活动实践，学会了食材的制作准备、用具的安全使用，美食的制作过程等，在快乐劳动中掌握与认知水平相适应的科学知识并付诸实践，体验劳动的快乐和价值，激发热爱劳动的愿望，从而提升劳动素养。