《微生物学》课程是研究微生物形态结构、营养代谢、生长繁殖、遗传变异、生态分布、分类鉴定等生命活动规律及其应用的学科，是生物类相关专业的核心基础课程。除此之外，微生物是人类了解生命起源、生物进化以及研究其他生命科学问题的良好材料，也是细胞工程、发酵工程、分子生物学、分子遗传学、基因工程等专业课程学科的基础。

微生物个体微小，无处不在，广泛存在于自然环境中，与人类健康及生产、生活有着密切的关系；微生物是一把双刃剑，病源微生物、食源性有害微生物可以引起人类、动、植物等各种疾病及食品的腐败变质；特别是病毒类病源微生物如新冠肺炎病毒、SARS、艾滋病毒、乙肝病毒、疯牛病阮病毒、禽流感病毒、非洲猪瘟病毒等，对人们的生产、生活造成极大的影响。微生物除了上述不利影响之外，微生物在工农业生产、食品工业、发酵工业、医药、环境保护等方面发挥积极的作用。

近年来随着高通量测序技术、生物信息学技术等的发展，微生物组学研究揭示了大量未知微生物类群的存在，据估计人类可培养的微生物数目仅占地球全部微生物种类的0.0001%。发现和发掘这些未知微生物的类群种群组成，研究它们与人类疾病、地球化学循环等重大生态学问题的功能；利用合成生物学及系统生物学原理，合理开发微生物基因库资源为人类服务是近年来微生物学研究的最新前沿。

    本课程具有较为丰富的数字化教学资源，将教师讲解与视频、动画等数字资源深度结合，化繁为简，由浅入深，循序渐进，通俗易懂，集知识性、趣味性和实用性为一体，面向理、工、农、林、医各高等院校和师范院校生命科学领域的本科生、研究生以及其他与生物行业相关的从业人员。

        掌握微生物学基本原理，能够综合运用所学专业基础知识，通过查阅文献和归纳总结，对微生物学相关领域所涉及到微生物分离、鉴定和开展相关基础与应用研究，提出合理的实验设计。为学生将来从事微生物学领域的相关研究奠定良好的理论和技术基础。

课程成绩 = 课程论文×20% + 课程作业×10% + 期中考试成绩10% + 期末考试成绩×60%

普通生物学、无机化学、有机化学、生物化学

周德庆.微生物学教程（第4版）[M].北京：高等教育出版社，2020.

沈萍，陈向东.微生物学（第8版）[M].北京：高等教育出版社，2016.

Michael T Madigan, John M Martinko, Kelly S Bender, Daniel H Buckley, David A Stahl. Brock Biological of Microorganisms(14th) [M]. NY, Person education Limited, 2015