SPOC学校专有课程
乡村旅游开发与民宿设计
分享
spContent=乡村旅游是实现乡村振兴战略的重要路径。后疫情时代，作为乡村旅游的六大要素之一--乡村民宿发展成为美丽乡村建设的亮丽风景线。本课程由成都理工大学旅游与城乡规划学院肖晓教授及其带领的团队共同打造，本课程采用线上、线下融合式教学模式，带您了解当下乡村旅游开发现状、经营模式，乡村旅游产品类型及其开发策略，以及基于文化遗产保护与传承的乡村民宿开发设计与美丽乡村建设的关系等。 在在国家大力促进内循环的格局背景下，如何促进乡村旅游产业链建设，把脉民宿开发与经营中的问题，促进民宿产业高质量发展？我们共同探索，一路同行。
—— 课程团队
课程概述

1、课程说明

乡村旅游是拓展农民就业增收渠道、提高村民素质、振兴乡村经济的重点产业，也是推进扶贫攻坚和乡村振兴战略的重要手段。本课程旨在通过系统的理论学习及结合案例研究，促进学生全面掌握乡村旅游开发策略、乡村住宿业态设计与管理的理论与规律，为今后就业创业开辟良好的思路和实践准备。

本课程作为旅游管理专业本科生的就业创业能力提升课程，希望学生能通过本课的学习，了解乡村旅游发展历史与现状，理解乡村旅游在乡村振兴中的校色和作用；掌握乡村民宿开发与管理的相关理论和知识；应用相关理论发现目前我国乡村旅游与民宿发展过程中存在的问题，并且能够提出建设性的解决方案，提升专业思维能力和科学研究与实践能力。

2、教学特色

1、乡村旅游教研专家与行业实践团队联袂打造；

2、乡村旅游产品开发理论与实践案例相结合；

3、乡村民宿情景导入式问题研讨；

4、既有理论高度，又具实战分享；

5、线上-线下灵活的学习形式；

6、客观有效的教学管理。


授课目标

“乡村振兴”、“全域旅游”、“文旅融合”是当下文旅产业发展的大背景，通过本课程学习，学生能够：

1、认识乡村人居环境及旅游市场特性，建立乡村旅游产品开发的创新思维理念；

2、了解目前乡村旅游发展概况，熟悉其发展现状及影响因素；

3、理解文旅融合、乡村振兴等相关理论、乡村旅游产品开发体系设计等；

4、了解乡村文化（尤其传统文化与遗产文化）的保护传承现状；

5、理解乡村民宿的内涵及发展概况，掌握基于文化保护与传承的乡村民宿设计原理；

6、掌握乡村民宿管理与运营的现代技术与方法。


成绩要求

1、成绩评定

考核采取结课论文（论文/研究报告/策划案）结合过程性考评的形式；

过程性考评成绩=课堂表现成绩×20%+ 课程作业成绩（线上测试题）×40%+调研报告成绩×40%；

总成绩=过程性考评成绩×40%+结业论文成绩×60%。

2、证书要求

《乡村旅游开发与民宿设计》是旅游院校学生学习和掌握旅游管理专业知识的专业课程，也是旅游行业学习者了解乡村旅游相关知识的课程。

在线开放课程《乡村旅游开发与民宿设计》基于新学习生态（自主学习、终生学习，追求开放、灵活、个性化、多元化的立体式学习方式），具有受众广泛的特点。

1.可以作为采用“线上+线下”混合式教学模式的国内高等院校旅游大类专业的专业课《乡村旅游开发与民宿设计》的网络学习课程。学习平台完善的过程控制和学习管理，将为选课学校（包括选课学生）提供良好的值得信赖的网络学习分数，作为取得《乡村旅游开发与民宿设计》课程学分的重要依据或构成部分。

2.如果你是大学生，本课程可以作为国内普通高等学校非旅游专业学生拓展知识的网络选修课，课程开放期间综合学习分数（课程总成绩）达到60分（含结课在线考试）以上者，可根据自己的需要在线申请课程认证证书（认证证书收费）。

3.如果你是旅游从业人员或热爱生活、热爱旅游的社会学习者，你可以选择在线开放课程《乡村旅游开发与民宿设计》，工作或生活之余利用碎片化时间自主在线学习，掌握乡村旅游开发策略、乡村住宿业态设计与管理的理论与规律，为今后就业创业开辟良好的思路和实践准备。


课程大纲
预备知识

高校学生先修课程建议：

《旅游学概论》、《旅游经济学》、《旅游规划与开发》、《旅游文化学》、《酒店管理实务》、《旅游地理学》、《旅游市场营销》等。


参考资料

1、参考书籍

《乡村旅游开发与经营管理》,黄顺红主编，重庆大学出版社，2015年07月；

《民宿在中国》，陈卫新著，辽宁科学技术出版社，2017年7月；

《体验设计唤醒乡土中国》，俞昌斌编著，机械工业出版社，2017年5月；

《地道风物》·民宿时》，代范亚昆 主编，中信出版社，2017年12月。

2、期刊杂志

《经济地理》、《农业经济》、《重庆工商大学学报(社会科学版）》、《中国农村经济》、《中国青年研究》、《旅游学刊》、《旅游科学》、《旅游管理》、《中国旅游报》、《大酒店》、《农业技术经济》、《中国农业资源与区划》、《南京农业大学学报(社会科学版)》、《浙江农业学报》、《世界地理研究》、《农业现代化研究》、《资源开发与市场》、《生态经济》、《经济与管理评论》、《生态学报》、《人文地理》、《东岳论丛》、《中国生态农业学报(中英文)》、《现代经济探讨》、《管理世界》等。

3、网站

世界旅游及旅行理事会： https://wttc.org/

中国国家旅游局： https://www.traveldailymedia.com/tag/zhongguoguojialvyouju/

国家统计局： https://www.stats.gov.cn/、

STR Global ：https://www.traveldailymedia.com/tag/strglobalyataiqu/

中国旅游研究院：https://www.ctaweb.org.cn/

环球旅讯：https://www.traveldaily.cn/

携程旅行网：https://hotels.ctrip.com/

迈点网：https://www.meadin.com/

中国管理研究学会：https://iacmr.org/

中华人民共和国文化和旅游部：https://www.mct.gov.cn/

feekr旅行：https://www.feekr.com/topic）

Airbnb爱彼迎 - 全球民宿：https://www.airbnb.cn/

ZANADU赞那度：https://zanadu.cn

发现旅行：https://www.fxtrip.com/

酒店高参：https://www.hoteln.cn/

等。

4、微信公众号

产业规划、新三农、农业农村信息站、凤凰网旅游、奔跑吧小镇、旅游论坛、旅游学刊、中国旅游报、乡村地理、中国地理学会、旅悦大课堂、迈点、成都智禾尚雅、世界旅游联盟、大地风景、酒店评论、上海交大建筑遗产保护中心、成都旅游住宿业协会、Hotelers等。