微生物学是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。

通过学习本课程，达到以下目标：

（1）介绍微生物的概念，使学生正确认识微生物与人类生产、生活的密切关系，了解微生物在工业、农业、医药、环保等方面的实际应用以及微生物学在生物学发展中的作用及其发展趋势。

（2）为全面学习生物工程相关科学和技术打下坚实的基础，使学生日后能胜任生物工程相关背景的工作。

（3）介绍生物工程上游工艺的基本原理，使学生掌握生产菌种的分离、分类鉴定、菌种选育、菌种保藏等的原理和方法，了解基因工程的基本原理和方法。

（4）介绍发酵工程相关的基本原理，使学生掌握培养基配制、灭菌消毒、控制微生物生长等发酵工艺的基本原理和方法，了解发酵工艺控制、过程参数检测及自动控制等的原理和方法。

（5）介绍代谢工程相关的基本原理，使学生掌握微生物产能代谢、合成代谢、代谢调节等的基本原理，了解代谢工程与基因工程的密切关系。

（6）介绍微生物学基本的实验方法和技能，使学生掌握无菌操作和显微技术。

通过本课程的学习使学生掌握微生物的相关基础理论，为全面学习微生物相关科学和技术打下坚实的基础。

1单元测验（占总成绩的30%）：

随堂自测题、单元作业，占总成绩的30%；

2期末考试成绩（占总成绩的60%）：

由客观题和主观题组成。

3论坛参与（占总成绩的10%）。

4其它

对课程有帮助的同学，可获得5-10分的加分，包括推广课程，积极帮助其他学员，对课程提出建设性意见等。

有机化学、生物化学、普通生物学

1．微生物学（第8版），沈萍、陈向东主编，高等教育出版社，2016年。

2．微生物学教程（第二版），周德庆主编，高等教育出版社，2011年。

3.“Microbiology”， Lansing M. Prescott,Donald Klein, John Harley，

           McGraw-Hill Higher Education，2000

4. 期刊“微生物学通报”、“微生物学杂志”、“科学”、 “生命的科学”