课程

中国大学MOOC,为你提供一流的大学教育

hi,小mooc
期末考试会员
SPOC学校专有课程
身边的毒物2021春夏-余沛霖
第1次开课
开课时间: 2021年04月19日 ~ 2021年07月02日
学时安排: 1小时每周
当前开课已结束 已有 81 人参加
老师已关闭该学期,无法查看
spContent=
—— 课程团队
课程概述

众所周知,自古以来自然界中就存在着各种各样的有毒有害物质,人类在长期的生产生活实践中,在寻找食物和防治疾病的过程中,逐渐积累了许多关于毒物鉴别和中毒救治的丰富经验。另一方面,随着人类现代化生活水平的不断提高和工业生产的飞速发展,我们不断研究和发现了更多种类的化学物质或材料,人们在日常生活中接触到各种各样的化学物越来越多,它们中的不少有毒物质正改变着我们的生存环境,直接关系到人类的健康寿命和生活质量。同时,放眼当今世界格局,非传统公共卫生安全事件频发,反恐形势严峻,生化武器、毒品滥用时有发生,无一不关系到全世界的和平与发展。

本课程将以“毒”为核心,包含32学时的内容(每学时大约15min),主要包括三大部分:总论部分以“世间万物皆为毒,辨毒识毒须有度”为核心介绍毒理学基础知识;各论部分选取涉及以上不同类别、不同场景的典型毒物,对它们的理化性质、接触暴露途径、毒性效应、著名中毒事件、中毒防治等内容进行详细介绍;附录部分,也是本次在线课程的一个特色创新,将从大家耳熟能详的一些书籍或影视剧中截取部分与毒物相关的片段,通过观剧与分析,带领学生一起拆解毒物世界的奥秘。通过此课程,能够帮助学生具备初步的科学基础来判别我们不断接触到的各种混乱和令人不安的毒物安全信息,并具备更宽的安全视野,建立良好的包括饮食、行为方式等在内的良好生活习惯。


成绩 要求

本课程由以下两项构成考核要求,达标者可在课程结束之后申请认证证书。


1.单元测验(80%)。每周一次测验,每次10分,共计80分,均为客观题,系统自动评分。

2.期末考试(20%)。将根据课程内容安排期末考试,题型均为客观题,系统自动评分。      


以上两项累积总分达到或超过60分,即可申请结业证书;总分达到或超过80分,可申请优秀证书 。 证书的形式为认证证书(可查询验证的电子版和纸质版),你可以在课程结束后根据需要进行申请,认证证书的收费标准为100元/份。请注意,从2019年10月开始,中国大学MOOC平台已不再发放免费证书。证书发放工作由爱课程网负责,有关问题请咨询:010-58556579.


课程大纲
世间万物皆为毒
1.1 开设课程的目的
1.2 课程内容(各种毒物的举例)
1.3 课程时间设置和学习方法
辨毒识毒须有度
2.1 剂量及其分类
2.2 其他影响毒性的因素
2.3 中毒一般处置
毒物与身体之“战役”
3.1 ADME过程
3.2 影响ADME的因素
大自然创造的毒物(一):天然毒物之植物毒
4.1 糖苷类植物毒:夹竹桃、苦杏仁
4.2 生物碱类植物毒:乌头碱、龙葵碱
4.3 有毒蛋白质:胰蛋白酶抑制剂、蓖麻毒素
大自然创造的毒物(二):天然毒物之动物毒(一)
5.1 蛇毒
5.2 科普动画:动画客观对待蛇酒
大自然创造的毒物(三):天然毒物之动物毒(二)
6.1 蜘蛛毒
6.2 蝎毒
6.3 蜂类毒素
6.4 蚊子
大自然创造的毒物(四):天然毒物之微生物毒
7.1 微生物毒的分类
7.2 炭疽毒素
7.3 黄曲霉毒素
大自然创造的毒物(五):天然毒物之元素毒
8.1 铅
8.2 镉
大自然创造的毒物(六):天然毒物之化合物毒
9.1 氰化物
9.2 砷化合物
有毒食物和污染物
10.1 河豚鱼
10.2 蘑菇
10.3 烧烤
10.4 蜡样芽胞杆菌
客观认识食品添加剂(一)
11.1 防腐剂
11.2 抗氧化剂
11.3 色素
11.4 护色剂
客观认识食品添加剂(二)
12.1 味精
12.2 糖精钠
食品非法添加惹的祸
13.1 三聚氰胺
13.2 瘦肉精
没有安全的药,唯有安全用药
14.1 药物及安全用药
14.2 药物不良反应
14.3 药物灾害
14.4 新药研发流程
药物滥用与药物成瘾
15.1 毒品
15.2 致幻物
15.3 抗生素
舒适家居也藏毒?
16.1 甲醛
16.2 苯
16.3 TVOC
16.4 电磁辐射
16.5 油烟
16.6 洗澡水
爱美无罪竟有毒?
17.1 汞
17.2 激素
17.3 防腐剂
工业化合物——“职业杀手”?
18.1 工业化合物概念
18.2 常见工业生产性毒物及危害
18.3 预防工业化合物危害
杀虫剂——功还是过?
19.1 常见的害虫
19.2 常见杀虫剂种类、毒性及中毒处理
19.3 关于杀虫剂使用的思考
PM2.5——小东西大危险
20.1 大气污染物对于人类的影响
20.2常见的大气污染种类及危害
20.3 颗粒物的预防
毒物与肿瘤
21.1癌症相关概念和当前现状
21.2毒物致癌机制
21.3常见的致癌毒物
野外防毒
22.1 野外常见蚊虫叮咬及处理
22.2 野外常见有毒植物
22.3野生动物及野外水源
风险面面观
23.1 危害、风险的相关概念
23.2 风险评估和风险分析的基本步骤
23.3 风险在日常活动和社会中的应用场景
突如其来的风险评估?(一)
24.1 危害识别、危害表征的相关概念
24.2 GLP、3R原则
24.3 GHS常见的一些化学品标签
24.4 参考剂量的相关概念,计算方式及其应用场景
突如其来的风险评估?(二)
25.1暴露评估、风险表征的相关概念
25.2运用风险评估四大步骤对生活环境中出现的化学物进行科学评估
《如懿传》之牵机药详解
26.1 《如懿传》中的牵机药片段
26.2 番木鳖碱和马钱子碱
跨越国界的砒霜乌头之谜
27.1 中国古代毒物简介
27.2 影视剧《九品芝麻官》中的砒霜性质、中毒原理、临床表现及急救措施
27.3 影视剧《不死法医》中的乌头性质、中毒原理、临床表现及急救措施
神雕侠侣之情能断肠
28.1 神雕侠侣“情”能“断肠”的文学历史背景
28.2 曼陀罗花(情花)的性质、中毒原理、临床表现及急救措施
28.3 钩吻(断肠草)的性质、中毒原理、临床表现及急救措施
法证先锋探斑蝥
29.1 《法证先锋》中的斑蝥毒素中毒片段
29.2 斑蝥毒素
29.3 客观对待民间验方
《庆余年》与“毒”
30.1 《庆余年》中对“世间万物皆为毒,辨毒识毒须有度”的体现
30.2 《庆余年》中的哥罗芳
30.3 《名侦探柯南》119白色海滩杀人事件中的氯仿
豪斯医生与药物中毒
31.1 吐根糖浆中毒
31.2 镉中毒
为人所用的毒物
32.1 肉毒毒素
32.2 汞及其化合物
32.3 生物毒物
32.4 药、食、毒同源
展开全部
源课程

该SPOC课程部分内容来自以上源课程,在源基础上老师进一步增加了新的课程内容

浙江大学
3 位授课老师
余沛霖

余沛霖

副教授

周春

周春

正高

吴一华

吴一华

副教授

下载
下载

下载App