化工原理（乙）主要介绍属于动量传递范畴的流体流动和输送、机械分离单元操作，属于热量传递范畴的传热单元操作，以及属于质量传递范畴的吸收、精馏、萃取、干燥等单元操作。具体内容包括上述这些单元操作的基本原理、工艺计算，以及它们的设备结构和特点。

       本SPOC课程---2020秋冬《化工原理（乙）》（窦梅）对应的MOOC源课程为《化工单元操作》，由本教学团队制作完成。内容包括 6 章，持续开课周数  16 周，每周平均观看约 3 个总时长25 min 的视频、完成约 25 min 的测验和作业。

SPOC课程的学习目标是：

1、学生课外通过观看SPOC上的课件视频，掌握每章中基本知识点和设备方面的知识，这部分内容课上将不再讲解。课堂上，教师将在此基础上讲授更深和更难的知识点，以及对学生知识运用能力进行培训。

2、学生通过做SPOC课程上的单元测试，检测对视频中涉及的知识点的掌握程度。

  SPOC课程成绩要求：   

       SPOC课程成绩作为平时成绩在总成绩中占25%，由平台自动评分，学生可以随时上网查看该成绩。具体包括以下三部分：

1、测验（40%） 针对视频内容的单元测试，若干次，每次分值不等。单元测验最后得分为所有测验得分折算到百分制后的平均值。

2、作业（20%） ³5个单元作业，采取同伴互评形式，每个作业每人互评和被评5次。未参与互评的学生将给与所得分数的50%，未完成互评的学生将给与所得分数的80%，完成全部互评的学生将给与所得分数的100%。注：每次单元作业得分为作业各计分项去掉最小值和最大值后的平均值。单元作业最后得分为所有作业得分折算到百分制后的平均值。

3、考试（40%） ³5次阶段考试（针对学时数较多的章），题型为客观题，由平台自动评分。

物理化学

参考资料：

[1] 谭天恩，窦梅等. 化工原理（上、下册）. 第四版. 北京：化学工业出版社，2013

[2] 何潮洪等. 化工原理（上、下册）. 第三版. 北京：科学出版社，2017.8 

[3] 化工原理补充习题集（甲适用）. 自编