有机化学实验是有机化学学科教学的重要组成部分。有机化学实验教学的任务，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力，培养学生自主设计实验的基本能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。

本课程的目标具体如下。

1.掌握萃取、蒸馏、分馏、水蒸气蒸馏、重结晶、熔点测定、薄层色谱及柱色谱等基本有机化学实验操作的原理、实验操作与应用。

2. 学习天然产物提取的基本原理、实验方案设计及实验操作

3. 掌握简单固体有机化合物的合成、后处理、纯化。

4. 掌握简单液体有机化合物的合成、后处理、纯化。

5. 在实验实践中增强发现问题、分析问题、解决问题的能力。

本课程总分100分。每单元有计分在线测验5分，12个单元共60分；期末在线考试为40分。总分在60分至90分间的为合格，总分在90分以上的为优秀。

有机化学实验. 第三版. 曹健, 郭玲香主编. 南京大学出版社, 2018.