微生物学是在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等领域的科学，其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物；控制、消灭或改造有害微生物。

      本课程学习的目标在于：通过课堂理论教学和实验教学，使学生系统地掌握微生物的形态结构、营养、生理、代谢、生长方式和生长规律、遗传和变异、传染和免疫、分类和鉴定以有微生物生态学等基础知识；了解微生物学的发展简史和微生物在工业、农业、医学、食品卫生、环境保护和生命科学研究和技术发殿中的重要作用和应用；结合实验教学了解和掌握微生物菌种分离和培养、染色和观察、菌种选育、菌种保藏、以及有害微生物控制等基本微生物实验技术和方法，并在科学态度、试验技能、独立操作能力等方面获得训练和提高。通过本课程的学习，学生应全面掌握微生物学基本理论、基础知识和基本技术，能说明微生物在生产实践和日常生活中与人类的密切关系，培养发现问题、分析问题和解决问题的能力,以便更好地适应和服务社会。

[1] 理解微生物与人类生产实践的关系，掌握微生物的基本理论知识，培养学生发现问题、解决问题的基本能力。

[2] 掌握微生物纯培养与分离、纯化的基本理论和方法，具备微生物选育、培养和工业化应用与工程实践能力。

[3] 掌握微生物分类与新种开发理论方法和技术，具备一定的基础科学研究和创新能力。

 本学期微生物学SPOC平台的学习与训练总成绩包括：课程单元测试40%、课程单元作业20%、课堂讨论10%、期末考试30%。

      说明1：课堂讨论主题由老师发布在课堂交流区。”讨论区使用规则”的第3条中明确说明：”仅课堂讨论区中的发贴、回复、评论会算入课程的讨论区得分”。学生在“综合讨论区”等其它区发表的提问、回复、评论不计成绩。

    说明2：每位同学的期末考试仅有一次作答机会，如中途离开计时不会停止。要求学生在截止日前完成提交，超过截止时间未提交将无测验成绩！

学生在学习本课程前，必有具备无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学、有机化学实验、生物化学、生物化学实验、基础生物学等理论和实验知识。

1. 教学主要参考书目录

[1] 沈萍, 陈向东.微生物学（第8版）[M].北京：高等教育出版社，2016, 1.

[2] 周德庆. 微生物学教程（第3版）[M].北京: 高等教育出版社, 2011.4.

[3] 诸葛健, 李华钟. 微生物学(第二版)[M].北京: 科学出版社，2009.9.

[4] 袁生. 微生物学[M]. 北京：高等教育出版社，2009, 8.

[5] 沈萍, 陈向东.微生物学实验（第4版）[M].北京：高等教育出版社，2007, 11.

[6] 周世宁.现代微生物生物技术[M]. 北京：高等教育出版社，2007, 7.

[7] 闵航, 吴雪昌. 微生物学[M]. 北京：浙江大学出版社，2005, 1.

[8] 周德庆, 徐士菊. 微生物学精要·题解·测试 [M]. 北京：化学工业出版社，2007,3

2. 参考教学网站

[1]《微生物学》,武汉大学 - 爱课程  https://www.icourses.cn/sCourse/course_2774.html

[2] 微生物学_华中农业大学_中国大学MOOC(慕课)  https://www.icourse163.org/course/HZAU-1002270005

[3] 南开大学微生物学-爱课程  https://www.icourses.cn/sCourse/course_3725.html

[4] 爱课程-浙江工业大学  https://www.icourses.cn/sCourse/course_2633.html

[5] 丁香园-微生物学技术讨论版  https://www.dxy.cn/bbs/index.html

[6] 中国微生物信息网  https://www.ooobio.com/

3. 国内外优秀学术期刊

[1] 微生物学报，

[2] 生物工程学报，

[3] Annual Review of Microbiology;

[4] Trends in Microbiology;

[5] Microbiology AND Molecular Biology Reviews;

[6] Nature Reviews Microbiology;

[7] Environmental Microbiology.